المكونات
٣كوب من الدقيق.
كوب من السكر.
½ كوب من الحليب.
½ كوب من الزبدة المذابة.
بيضتين.
4 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
مقادير الحشو:
1كوب زبدة.
سكر بني.
ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
2 ملعقة كبيرة من القرفة.
الطريقة التحضير
فى وعاء يتم خفق البيض والسكر به باستخدام المضرب الكهربائي لنحصل على قوام هش.
اضافة الفانيليا ووضع الدقيق والبيكنج بودر والملح بالتدريج مع استمرار الخفق.
وضع الحليب والزبدة ونستمر في الخفق الى ان نحصل على خليط كيك متجانس.
نحضر صينية الكيك وندهنها بالزبدة، ونضع خليط الكيك بها
خفق الزبدة والسكر البني ويضاف الدقيق والقرفة، وخفق جميع المكونات معا
وضع الخليط فوق خليط الكيك في الصينية.
وضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 200 في الرف الأوسط حتى تمام النضج.
تقطع وتقدم.
