ألذ طريقة لعمل شيش طاوق بصوص الباربكيو

المكونات:

كيلو شيش طاووق.

أربع ثمرات فلفل ملون  مقطع مكعبات.

كوب من صوص الباربكيو.

نصف كاس من خل البلسميك.

أربع معالق صغيره سكر.

نصف معلقه صغيره ثوم بودرة.

نصف معلقه صغيره بصل بودرة.

ملعقه كبيره بابريكا.

ملح و فلفل اسود.

أسياخ خشبية.

الطريقة

توضع فو عاء كبيرجميع المقادير ما عدا الفلفل الملون، مع التقليب جيدا

يوضع فالثلاجه مدة ساعة، او طول الليل.

توضع فالأسياخ الخشبيه قطعه دجاج بعدها فلفل احمر، بعدها دجاج بعدها فلفل اخضر، بعدها دجاج بعدها فلفل اصفر، بعدها دجاج بعدها فلفل برتقالي، و كذا الي ان تنتهى من كميه الدجاج و الفلفل الملون.

يتم تجهيز الشوايه الكهربائيه او الشوايه المقلاة، و دهنها بالزيت و ترص الأسياخ، و تقلب علي كل الجهات علي نار هادئه لينضج الدجاج.

يوضع الشيش فطبق التقديم، و يزين بصوص الباربيكيو.














ألذ طريقة لعمل شيش طاوق بصوص الباربكيو