اكلات رجيم الكيتو , نظام يعتمد علي الدهون

هذا النوع من الرجيم يعتمد على الدهون للحصول على الطاقة اللازمه لجسم الانسان

لذا هو النظام الاروع لخساره الوزن

نظام كيتو الغذائى هو فالأساس نظام غذائى منخفض الكربوهيدرات و عالى الدهون ،

 


 


ويحتوى على

 

كميات معتدله من البروتين ،

 


 


فعند اتباع ذلك النظام الغذائى ،

 


 


يتم تقليل كميه الكربوهيدرات المتناوله الى

 

أقل من 50 جراما فاليوم ،

 


 


او ما يعادل 5٪ الى 10٪ من اجمالى السعرات الحرارية.

 


بينما تصبح الدهون

 

حوالى 70٪ الى 80٪ من اجمالى السعرات الحرارية اليومية ،

 


 


تشكل البروتينات حوالى 20٪ الى 25٪ من

 

إجمالى السعرات الحرارية المستهلكة.

 

تأتى فكرة حميه الكيتو ان نقص الكربوهيدرات سيجبر الجسم على الاعتماد على الدهون كمصدر اساسي

 

للطاقة بدلا من الجلوكوز ،

 


 


وتعرف هذي العملية بتكوين الكيتونات او الكيتوزيه ،

 


 


وما يحدث فهذه العملية هو

 

أنة عند نقص الكربوهيدرات فالجسم ينخفض ​​هرمون الأنسولين مما يشجع على خروج الدهون من مخازنه

 

فى الخلايا الدهنيه و التوجة الى الكبد حيث ينتج الكبد الكيتونات و هي جزيئات تتشكل من دهون الكبد لأن

 

أصبحت كميات الجلوكوز محدوده فالجسم ،

 


 


وتعد الكيتونات مصدرا بديلا للطاقة و تساعد فعملية حرق

 

الدهون و المزيد من السعرات الحرارية.

 

علي الرغم من اننا نعلم جميعا انه يجب تقليل تناول الدهون بسبب محتواها العالى من السعرات الحرارية ،

 


 

إلا ان الدراسات اظهرت ان النظام الغذائى المولد للكيتون و عالى الدهون فعال فتحقيق انقاص اكبر للوزن

 

من النظام الغذائى منخفض الدهون ،

 


 


كما ان نظام كيتو الغذائى يقلل من الشعور بالامتلاء.

 


الجوع و يزيد من

 

الشعور بالشبع ،

 


 


كما انه عامل مساعد فانقاص الوزن.

 

التخطيط لاتباع حميه الكيتو

 

لا يبدو تغيير نظامك الغذائى الى نظام كيتو الغذائى امرا صعبا فالعاده ،

 


 


حيث يجب ان يصبح تركيزك على

 

تقليل كميه الكربوهيدرات و زياده كميه الدهون و البروتين فو جباتك ،

 


 


والوصول الى هذي الحالة و الحفاظ عليها

 

هو البداية لتقليل الكمية.

 


من الكربوهيدرات ،

 


 


حيث يحقق البعض نظاما غذائيا ناجحا من اثناء تناول اقل من

 

20 جراما من الكربوهيدرات يوميا ،

 


 


بينما يأكل البعض الآخر كميات اعلي قليلا ،

 


 


كما ان اتباع نظام غذائى يعمل

 

جيدا بالنسبة لهم يمكننا القول بشكل عام ان الحد من الكربوهيدرات هو اسهل و أسرع كيفية للبدء و الوصول

 

إلي نظام كيتو الغذائى الناجح ،

 


 


وبالتالي يجب اجتناب الأطعمه الغنيه بالكربوهيدرات من اجل نجاح ذلك النظام

 

الغذائي.

 

ما هي الأطعمه المناسبه لتناولها فنظام كيتو الغذائي؟

 

عند البدء فنظام كيتو الغذائى ،

 


 


يجب ان تحاول التركيز على تناول مجموعة من الأطعمه المناسبه لهذا

 

النظام الغذائى ،

 


 


وأهمها:

 

البيض: البيض العضوى او البلدى الذي يتم انتاجة فالدواجن التي تعتمد على تغذيه الدواجن بالأعلاف

 

الطبيعية هي خيارات مناسبه لهذا النظام الغذائى ،

 


 


حيث ان تناول البيض مع منتجات الألبان كاملة الدسم

 

يحقق التوازن المثالى بين الدهون و البروتين فنظام كيتو الغذائي.

اللحوم: الدجاج العضوى و الديك الرومى و لحم البقر هي اروع الخيارات.

الأسماك الدهنية: و أهمها السلمون و الرنجه و الماكريل و السردين ،

 


 


حيث تحتوى على دهون صحية صديقة

 

لحميه الكيتو.

منتجات الألبان كاملة الدسم: و أهمها الزبادي اليونانى كامل الدسم ،

 


 


والقليل من الكربوهيدرات ،

 


 


والزبادي

 

والقشده ،

 


 


وهو من الخيارات المستخدمة على نطاق و اسع فنظام كيتو الغذائى ،

 


 


ويمكن للنباتيين استبداله

 

بالزبدة او زيت جوز الهند.

 


.

الجبن كامل الدسم: و أهمها جبن الشيدر الأبيض الصلب و جبن الموزاريلا.

 

المكسرات و البذور: و أهمها اللوز و الجوز و الفول السوداني و “الفستق” و بذور اليقطين و بذور الكتان

 

والكستناء.

 


هذه المكسرات غنيه بالدهون الصحية لأنها تحتوى على كميات و فيره من الفيتامينات

 

والمعادن و الألياف و مضادات الأكسدة.

الزبدة المصنوعه من المكسرات: كزبدة الفول السوداني و زبدة اللوز و زبدة الكاجو

الدهون الصحية: كزيت جوز الهند و زيت الزيتون و زيت الأفوكادو و زيت السمسم و زبدة جوز الهند ،

 


 

وكلها زيوت صحية غنيه بمضادات الأكسده و فيتامين ه ،

 


 


ويمكن استعمال زيت جوز الهند و زيت الزيتون

 

لطهى و جبات لذيذة لنظام الكيتو دايت.

 


.

 

ثمار الأفوكادو: فاكهه الأفوكادو الكاملة ،

 


 


والتى ممكن اضافتها الى اي و جبه او تناولها كوجبه خفيفه ،

 


 


وهذه

 

الفاكهه مفيدة لصحة القلب بسبب غناها بالأحماض الدهنيه الصحية و غير المشبعه ،

 


 


فهي غنيه بالألياف

 

وتساعد على حماية الجسم.

 


صحة الأمعاء و الجهاز المناعى خلال تناولها فحميه الكيتو.

 

الخضار غير النشوية: كاوراق الخس الخضراء و السبانخ و البروكلى و الطماطم و الفطر و الفلفل و الخيار

 

والقرنبيط.

البهارات و التوابل: كالملح و الفلفل و الخل و عصير الليمون و التوابل الطازجة.

 

ما هي الأطعمه التي يجب تجنبها فنظام كيتو الغذائي؟

 

بشكل عام يجب اجتناب تناول الأطعمه التي تحتوى على نسبة عاليه من الكربوهيدرات ،

 


 


ومن اهم

 

الأطعمه التي تحتوى على الكربوهيدرات التي يجب الامتناع عن تناولها نذكر:

 

الخبز و منتجاته: الخبز الأبيض و خبز القمح الكامل و المعجنات و الكعك و البسكويت و منتجات الدقيق

 

المحضره من اللوز او جوز الهند ممكن استخدامها بدلا من القمح.

 

الحلويات و الأطعمه السكرية: سكر ،

 


 


بوظه ،

 


 


شراب الذره ،

 


 


سكر جوز الهند ،

 


 


وحلويات

 

المشروبات السكرية: المشروبات الغازية و العصائر و الشاى المحلي و مشروبات الطاقة الرياضية.

 

المعكرونة: كالسباغيتى و النودلز

 

الخضراوات النشوية: كالبطاطس و البطاطا الروعه و الذره و الكوسا و البازلاء

 

البقوليات: كالفول و البازلاء و الحمص و العدس

 

الفواكه: كالبرتقال و الموز و الأناناس و العنب.

 

الصلصات و الصلصات عالية

 

طبخات رجيم الكيتو


18 مشاهدة

اكلات رجيم الكيتو , نظام يعتمد علي الدهون

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.