وصفة لذيذة وسريعة , الذ اكلة وبربع ساعة مخلصة واو
طريقة مختلفة وجديدة لعمل البطاطس
المكوّنات
4 حبات بطاطس
رشة ملح
رشه فلفل
رشه كمون
رشه شطة
بصلة صغيرة
ملعقتين كبيرتين من الخل
الخطوات
تقطيع البطاطس الى شرائح للتحمير
نقوم بغسلها ونقعها في مياه وملح و ملعقتين خل و تنقع لساعة ونبشر بصلة صغيرة
و نتبلها بملح و فلفل و بهارات و كمون و شطة
نجهز قشرة بصلة ونضع فيها نقطتين زيت و نسخن فحمة اثناء تحمر البطاطس
بعد اخراج البطاطس من الزيت نضعها علي مناديل ثم نرصها حوالين البصلة المفرومة و قشرة
البصلة التى با الزيت
وضع الفحمه فى قشرة البصلة و الزيت و تغطيتها لتمنع دخول هواء
ازالة قشرة البصلة بعد عشر دقايق او اكتر عشان تكون اخدت الطعم و تغيمس البطاطس.
بصوص البصل
