وصفات رائعة وسهلة , تطبيقات ان شاء الله تعجبكم
طريقة عمل القشد الملكى وكرات التمر
طريقة القشد الملكي
المكونات
قالب من الزبدة غير المملحة.
½،1 كوب من دقيق القمح المنخل.
كوب من حبات التمر منزوعة النوىومقطعة إلى قطع صغيرة.
½ كوب من اللبن الرائب.
الطريقة
اذيبى الزبدة في قدر على النار
بعد أن تذوب الزبدة، يضاف إليها كمية الدقيق ويقلب ليحمر ويتحمص.
يضاف للخليط كمية التمر المقطع
يترك على النار ليصبح طرياً.
إضافة اللبن الرائب، ويقلب على النار لثوانٍ
إطفاء النار ويقدم القشد في أطباق ساخنا
حلى كرات التمر
المقادير:
⅓ كوب من الجوز.
⅓ كوب من اللوز.
كوب وثلث من التمر منزوع النواة والمطحون.
3 ملاعق كبيرة من برش جوز الهند.
½ ملعقة صغيرة من روح الفانيلا.
ملعقة كبيرة من الكاكاو.
2ملعقة كبيرة من الماء.
1كوب من السمسم المحمّص للتزيين
الطريقة
وضع في وعاء الخلاط
اللوز، والجوز، وجوز الهند، والتمر، والفانيلا.
اضافه الكاكاو، والماء، وطحن المكوّنات للحصول على خليط متجانس
نشكّل الخليط لكرات صغيرة الحجم ونغمسها بالسمسم
نقدم كرات التمر بجانب فنجان من القهوة، أو كوب من الشاي.
