تعلمي كيف تعملين شكل الورده بالعجين

وصفه مميزة جدا ، تعلمي كيف تعملين شكل الورده بالعجين

تعرفي علي كل ما يخص العجين و يخص الكثير من المعجنات المميزة جدا

ة عمل المعجنات على شكل وردة. اغلبية الفطائر تقربا يتم تحضيرها بمقادير متشابهة مثل عجينة المناقيش وعجينة البيتزا…
ويوجد عدد كبير من الفطائر  ويمكنكي ان تستخدمي هذه المقادر لتحضير فطائر الوردة كما هو
مبين في الصورة

مقادير العجينة

ثلاتة أكواب دقيق

+ ثلث كوب حليب نيدو

+ ملعقة كبيره خميرة

+ خمسة ملاعق كبيره زيت

+ تلاثة ملاعق كبيره سكر

+ ملعقة صغيرة ملح

+  ملعقة صغيرة بكنج بودر

+ كوب ماء دافي .. تُعجن مع بعض و نخليها ساعه ترتاح .. – *

طريقة تحضير الحشوة

للحشوة .. ستة حبات جبن كيري بحراره الغرفه

مع اربعة ملاعق كبيره جبن فيتا

و شوية بقدونس مفروم ..

نعجنهم مع بعض بالشوكه .. – *

طريق التحضير

نكور جزء من العجين الى كور صغيره

( أصغر شوي من حجم البيضه ) ثم تُحشى بالجبن

و نسكرها مضبوط على شكل قرص صغير ثم نقطعهآ بطرف السكين مثل ما موضح لكم
بالصور ..

ونصفهم ب صينيه و نغطيهم يرتاحون

تقريبا نص ساعه .. ثم ندهن الوجه بالبيض و نرش بالوسط سمسم أو سماق أونتركها

وندخلها على الفرن من تحت على درجة 110 درجة

الين تستوي وتاخد لون من فوق ثم نضعها فوق لكي يستوي من تحت  الين تتحمر
..

وتُقدم  مع الشاي أو الحليب وبألف عآفيه عليكم