القسم العام

خلطات قهوة مميزة , افضل مذاق ممكن ان تتذوقه

خلطات قهوة مميزة - افضل مذاق ممكن ان تتذوقه 8137 1

القهوة هي من مشروبات المنبه التي تساعد علي قوة التركيز واستعادة النشاط وهناك

مدمني القهوة التي لا يقدرون ان يستغنوا عنها

 

مقادير القهوة الفرنسية ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الكاكاو. نصف ملعقة صغيرة نسكافيه.
نصف كوب

 

ماء أو حليب أو شاي أو قهوة. طريقة التحضير ضعي كمية من الماء في قدر
، ثم أضيفي إليها كمية من الحليب

 

واتركيها على درجة حرارة متوسطة حتى الغليان. أضف القهوة والسكر ، ويمكن التحكم في كمية
السكر بالزيادة

 

أو النقصان حسب الرغبة ، وتضبط درجة الحرارة على درجة حرارة منخفضة مع الاستمرار في
التقليب حتى يذوب

 

السكر. نضيف الكاكاو والنسكافيه ونخلطهما معا ، ثم نترك الخليط يغلي على درجة حرارة منخفضة
لعدة دقائق. صب

 

القهوة في فناجين القهوة ، ثم قدمها مع البسكويت أو المعمول. قهوة الشوكولاتة الفرنسية قليل
من الاثنين: ماء مغلي

 

. كاكاو ، سكر ، قرفة ، فانيليا و لبن بودرة. للتزيين: قليل من الإثنين:
كريمة وشوكولاتة مبشورة. طريقة التحضير ضعي

 

الماء المغلي في سخان القهوة ، ثم أضيفي كل من: الكاكاو والسكر والقرفة ، اخلطي
المكونات معًا ، ثم أضيفي الفانيليا

 

والحليب البودرة ، قلبي الخليط جيدًا ، ضعيه على درجة حرارة منخفضة واخلطيها برفق ،
نطفئ النار مع الاستمرار في

 

التقليب ثم نضع القهوة في أكواب ونزينها بالكريمة والشوكولاتة المبشورة ، ثم قدموا. قهوة فرنسية
مع البندق مقادير

 

كوبين من الماء. ربع كوب قهوة فرنسية بالبندق. أربع ملاعق من القهوة التركية. ملعقتان صغيرتان
من السكر. ملعقة

 

صغيرة من مسحوق الكاكاو والقرفة المطحونة. طريقة التحضير ضعي كمية من الماء في إبريق واتركيها
تغلي ، ثم أضيفي

 

القهوة التركية حتى يغلي الغلوتين. أضيفي القهوة الممزوجة بالبندق إلى القهوة ، ضعي السكر والقرفة
واخلطي المكونات

 

معًا. دع القهوة تغلي ، ثم اسكبيها بأكواب كبيرة واوزن القهوة بمسحوق الكاكاو. يمكن إضافة
الكريمة المخفوقة إلى القهوة

 

ثم تقديمها. وقت تحضير القهوة بنكهة الهيل باناكوتا عشرين دقيقة مدة الطهي عشر دقائق لأربعة
أشخاص المكونات

 

مائتي جرام من السكر. مائة جرام من حبوب البن المحمصة. ثمانون جرام سكر. خمسمائة مليلتر
من الكريمة السائلة

 

الطازجة. ثلاثمائة مليلتر من الكريمة الطازجة. أربع ورقات من ورق الجيلاتين. ثماني حبات هيل. ملعقة
كبيرة من الزبدة

 

حسب الرغبة. طريقة التحضير: تحضير الباناكوتا: اخلطي كل من: حبوب البن ، والقشدة الطازجة ،
والهيل ، والسكر ،

 

وضعي المزيج على النار حتى يسخن قليلاً ، ثم انزعيه ، وغطّيه واتركيه لمدة ستين
دقيقة أو أكثر. ضع الجيلاتين في

 

الماء البارد. توضع الكريمة المنقوعة بالهيل والقهوة على النار لدرجة الغليان ، ثم ترفعها وتصفيتها
مباشرة. نضيف الجيلاتين

 

إلى المزيج الساخن ونخلطه جيداً ، ثم نسكب المزيج في أكواب أو صواني ونتركه حتى
يبرد قليلاً ، ثم نضعه في الثلاجة

 

لمدة أربع ساعات أو أكثر حتى يصبح باردًا تمامًا ويصبح متماسكًا. ضعي البانكوتا في طبق
التقديم وزيّنيها بصلصة القهوة

 

أو حبوب الهيل أو القهوة حسب الرغبة ثم قدّميها. تحضير صوص القهوة: نضع السكر في
مقلاة على درجة حرارة منخفضة

 

بدون تقليب في البداية. عند ذوبانها ، يتم تقليبها باستخدام مضرب يدوي حتى يتم الحصول
على كراميل أشقر فاتح.

 

نضيف الكريمة الطازجة ونقلب بلطف حتى تصبح كثيفة ، ثم نرفع المزيج عن النار ونضيف
القهوة ، ثم نتركها حتى تبرد.

 

خلطة القهوة المميزة

خلطات قهوة مميزة - افضل مذاق ممكن ان تتذوقه 8137

السابق
كيف ازيل رائحة العفن من الثلاجة , طريقة مميزة لازالة الروائح من ثلاجتك
التالي
تجربتي شرب الخميره , قومي بزيادة وزنك