دكتور تغذية , الغذاء المناسب لجسمك

التغذية هي التخصص الذي يدرس علاقة الغذاء والغذاء بالإنسان وجميع الكائنات الحية

  أي أنه يدرس كيفية تأثير الطعام على جسم الإنسان.

أصبحت دراسة تخصص التغذية من التخصصات التي يزداد الطلب عليها ، حيث تعنى بدراسة مدى
تأثير

الغذاء على خلايا الجسم وأنسجته ، وتأثيره على أداء وظائفه ، و في السطور التالية
نعرض لكم بالتفصيل

كل ما يتعلق بدراسة تخصص التغذية.

ما هي اقسام التخصص التغذوي؟

ينقسم هذا التخصص إلى قسمين:

1- علم التغذية الإكلينيكية

وهي من التخصصات التي تتبع كلية الطب ، ويمكن للخريج وصف الأدوية ، أو علاج
أنواع معينة من الأمراض

التي تتطلب تناول طعام صحي وصحي ، ويدرس هذا التخصص لمدة أربع سنوات في الجامعة.

2- علم التغذية

هي إحدى أقسام كلية الزراعة أو كلية العلوم الصحية ولا يمكن للخريج أن يصف للمريض
أي نوع من الأدوية

أو التغذية العلاجية.

ما هي مميزات دراسة التغذية؟

أصبح المجتمع أكثر وعيًا بأهمية التغذية السليمة والعلاجية ، لذلك زاد الطلب على هذا التخصص.

يساعد هذا التخصص في معرفة ما يحتاجه الجسم للحصول على صحة أفضل ، وتجنب الأمراض
الناتجة

عن سوء التغذية مثل الاكتئاب وارتفاع ضغط الدم وغيرها.

على مدى السنوات الماضية ، ازدادت السمنة في جميع أنحاء العالم ، لذلك أصبح من
المهم زيادة الوعي

بالطعام الصحي المفيد للجسم وقليل السعرات الحرارية.

ماهي مجالات عمل ووظائف تخصص التغذية؟

يمكن لخريجي التغذية العمل في إحدى الوظائف التالية:

العمل في المجال الطبي ، حيث يمكنه إنشاء عيادته الخاصة ، على أساس تعليم المرضى
النظم الغذائية

المناسبة لهم ، وعلاجهم من أمراض السمنة ، وعلاج مرضى الحساسية من خلال توفير قائمة
صحية يمكن

من خلالها التغلب على هذه الأزمات الصحية ، وكذلك تحديد تلك الأطعمة التي يجب تجنبها.
.

العمل في المدارس والجامعات كخبير تغذية ، حيث يتم الإشراف على وجبات الطعام التي يتناولها
الطلاب ،

والتوعية بجودة الغذاء المفيد والصحي لهم.

العمل في المطاعم أو شركات المواد الغذائية ، حرصًا على سلامتها ، من حيث امتثالها
لمعايير الجودة

والسلامة العالمية.

العمل في إدارة الجودة والبحث والتطوير في مصانع الأغذية.

ما هي مجالات ماجستير التغذية؟

1- ماجستير تغذية الرياضيين:

في هذا القسم تمت دراسة أهمية الغذاء لممارسي الرياضة ، والأطعمة التي تزيد من مستوى
أدائهم

البدني ، والنوع الآخر الذي يضعف العضلات وينتج عنه المزيد من التعب والإجهاد ، حيث
يحتاج الرياضيون

بشكل عام إلى اتباع وتناول طعام صحي ، بما يتناسب مع طاقتهم وحجم الجهد الذي
يبذله ، لذلك يمنحهم

هذا التخصص فرصة لمعرفة عدد السعرات الحرارية اللازمة والمفيدة لهم.

2- ماجستير التغذية والطب البديل:

أصبح هذا التخصص من أشهر التخصصات الدراسية على الإطلاق ، حيث يساعد في تناول الأدوية
في

علاج العديد من الأمراض ، ويعتمد هذا التخصص على دراسة الأعشاب وتأثيرها على الصحة العامة
،

ومن الدورات التي تدرس التغذية الصحية. والتغذية العلاجية وأساسيات الطب البديل.

3- ماجستير التغذية العلاجية:

يتم في هذا التخصص دراسة جميع الجوانب المتعلقة بتأثير الغذاء على صحة الإنسان ، وطرق
الوقاية من

الأمراض ، والطعام الذي يجب تناوله عند المعاناة من مرض مزمن ، أو الإصابة بأمراض
الكلى ، والتغذية

السليمة للأطفال والمرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة.

4- ماجستير التغذية والصحة العامة:

في هذا التخصص ، يتم دراسة تأثير الغذاء على الجسم ، وكيف يؤثر على تكوين
الخلايا ، والغذاء

المناسب لكل فئة عمرية ، ودراسة دورات مثل مبادئ الصحة العامة ، وممارسات الصحة العامة
،

والتغذية العلاجية.

5- ماجستير التغذية البشرية:

يدرس قرارات مثل تغذية كبار السن ، ودور الفيتامينات ، وتأثيرها على الجسم ، وكيف
يتداخل الغذاء

والدواء في الحصول على التغذية السليمة للأم والطفل.

6- ماجستير علوم وتكنولوجيا الأغذية:

يتم دراسة كل من الدورات التالية:

فطريات الغذاء.

تغليف الطعام.

التغذية والنشاط البدني.

فطريات الغذاء.

ميكروبيولوجيا الغذاء.

دكتور تغذية