تعرف الخضروات بأنها احد نوعيات النباتات و المنتجات النباتيه و عاده ما تستعمل كجزء رئيسي
من الوجبات الغذائية و يتم تناول الخضار اما طازجه او معده بعده طرق.
عاده يتم الحصول على نوعيات مختلفة من الخضار من الأسواق المحليه ،
فى حين ان هنالك من يفضل الحصول عليها
من اثناء زراعتها فحديقه البيت لضمان جودتها و تناولها كأطعمه طازجه و التأكد من صحتها ،
و فيما يلى سوف
نتحدث عن الخضروات التي تنمو كالسحر فحديقتك البيتية: السبانخ هو نبات سريع النمو ممكن زراعتة في
حديقه البيت ،
حيث ممكن حصادة بعد 20 الى 30 يوما من الزراعة.
الفجل: ممكن حصادة بعد ثلاثه اسابيع من البذر ،
حيث ان الفجل سريع و سهل النمو.
الجزر: ممكن زراعه نوعيات مختلفة من الجزر بألوان مختلفة ،
فبالإضافه الى اللون
البرتقالى المعروف ،
هنالك الوان مختلفة من الجزر ،
مثل الأحمر و الأبيض و الأصفر و الأرجوانى ،
والجزر يأتى بأشكال متنوعة
،
وعاده ما تكون جاهزة للحصاد بعد 60 الى 80 يوما من الزراعة.
الفاصوليا الخضراء: الفاصوليا الخضراء من النباتات التي يجب
زراعتها فحديقه البيت ،
فهي من الخضروات سهلة النمو و سريعة النمو.
تأتى الفاصوليا كذلك بأشكال و أحجام مختلفة ،
ويمكن حصاد الفاصوليا بعد 45 الى 55 يوما من الزراعة.
الجرجير: يتميز الجرجير بطعمة الرائع ،
ويمكن حصادة بقطف الأوراق
أو اقتلاع النبات بالكامل من جذورة ،
ويمكن ان يبدا الحصاد بعد اربعه اسابيع من الزراعة.
الزرع فالمنزل سريع النمو
