سلطة الدجاج المشوى بالخطوات , سلطة الدجاج الشوي بصوص لذيذ من صنع يدي عذاب من
مطبخ العنودت
اروع سلطة دجاج مشوى بالخطوات
المكونات
2قطعة كبيرة من دجاج الفيليه.
4 شرائح من خبز التوست المحمص.
4 حبات صغيرات من الطماطم المقطعة إلى أنصاف.
2ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
½ رأس من الخس المقطع.
½ كوب من الذرة المسلوق.
¼كوب من الزيتون الشرائح.
مكونات الصلصة:
2ملعقة كبيرة من عصير الليمون، والخل.
ملعقة كبيرة من المايونيز.
½ ملعقة صغيرة من الملح.
½ كوب من الزبادي ، والكريمة الحامضة.
جبنة المبروشة.
الطريقة
رش القليل من الملح والفلفل الأسود على الدجاج. ووضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة
ووضعها على نار متوسطة لتسخين الزيت جيداً.
يضاف قطع الدجاج والأنتظار لدقيقة
قلبيها على الجهة الثانية، والأستمرار في التقليب لقطع الدجاج ليجف ماؤها وتنضج تماماً
إخراج قطع الدجاج من المقلاة وتركها لتبرد
وضع الزيتون، والطماطم، والخس، والذرة، وتقطيع خبز التوست إلى مكعبات صغيرة في طبق تقديم كبير
توزيع مكعبات الخبز على السلطة.
تقطيع الدجاج المشوي إلى مكعبات صغيرة وتوزيعها على السلطة.
