طريقة رائعة لعمل الدجاج بكور البطاطا , صينية الدجاج بكور البطاطا من اطباق دندونه
تعرفى على طريقة وجبة سريعة وسهلة ولذيذة
المكوّنات
3 قطع من فيليه الدجاج المسلوق والمفروم فرماً .
5 حبات من البطاطس المسلوقة المهروسة.
ملعقة كبيرة من الملح.
بصلّة مقشرة ومفرومة ناعماً.
2ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
كوب من رب البندورة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، والكمّون المطحون
كوب من: البقدونس المفروم ناعماً، وجبنة موزاريلا المبشورة.
2كوب من صلصة البشاميل المحضرة منزليّاً.
الطريقة
تسخين الزيت في طنجرة على النار، ووضع البصل، وفيليه الدجاج والتحريك جيّداً لينضج الخليط.
إضافة ½ كميّة خليط البهارات، ورب البندورة والتحريك لتختلط المكوّنات
رفع الخليط عن النار ووضعه جانباً.
توضع البطاطس، والبقدونس، والحليب السائل، بالإضافة إلى خليط البهارات في وعاء والخلط جيّداً لتتجانس المكوّنات،
وتكوير الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم.
وضع خليط الدجاج في صينيّة مخصصة للفرن، ووضع كرات البطاطس فوقه.
اضافة صلصة البشاميل، وجبنة الموزاريلا على وجه الصينيّة، وإدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لثلاثين دقيقة
أو حتى تكتسب اللون الذهبي، وتقديمها ساخنة.
