وصفة رائعة صينية دجاج بالفرن , صينيه دجاج بالفرن سهله وسريعه من مطبخ فروحه بالخطوات
هلا فيكم
اسهل والذ طريقة لعمل صينية دجاج بالفرن
المكوّنات
7 قطع من الجوانح منزوعة الريشة الأخيرة والفخذة الكاملة
¼ ملعقة صغيرة من شطة البهار
ملعقة صغيرة من دبس البندورة.
2ملعقة صغيرة البهارات المشكلة
كاري.
3ملاعق من زيت دوار الشمس.
½،1ملعقة من معجون الشطة.
10 فصوص من الثوم.
قطعة من البندورة والفليفلة الخضراء.
حبة كبيرة من البصل.
الملح.
الطريقة
غسل قطع الدجاج جيداً بالليمون، والخلّ.
وضع قطع الدجاج في طبق كبير، وإضافة الزيت والبهارات جميعاً إلى الصحن، وخلطهم جميعاً، إلى
أن يتشرب الدجاج الخلطة.
وضع دوائر البصل في صينية فرن، ليتمّ تغطية كافة الصينية
توزيع الدجاج في الصينية، ليكون الجلد في الأعلى
يمكن تشريح قطع الدجاج الكبيرة بالسكين قليلاً
ووضع بعض فصوص الثوم بين قطع الدجاج
برش البندورة، ورشها على وجه الصينية
وضع الصينية في فرن درجة حرارته مرتفعة، من الأسفل لاربعين دقيقة دون فتحه نهائياً.
فتح الفرن، ووضع شرائح الفليفلة الخضراء على وجه الصينية، ورفعها قرب الشواية، وتركها لعشر دقائق،
وتقديمها ساخنة.
