تذويب الشوكولاتة بالفرن
قومى بفرم الشوكولاتة بشكل جيد.
اعزلى الشوكولاتة عن الماء لكى لا يصعب التحكم بها، ويجب أن يكون الوعاء، والملعقة جافين
بشكل تام.
أذيبى الشوكولاتة على درجة حرارة منخفضة، لانّ الشوكولاتة حساسة جداً ومن الممكن أن تصبح عقدية
في حال التعامل معها بشكل خاطئ.
حرّكى الشوكولاتة باستخدام ملعقة مطاطية.
تذويب الشوكولاتة في الميكرويف
استخدمى وعاء آمن الاستخدام من الميكرويف، وضعى به الشوكولاتة.
قومى بتشغيل الميكرويف لتذويب الشوكولاتة، مع التحريك المستمر.
أخرجى الشوكولاتة من الميكرويف، واسكبها في وعاء بارد.
أضيفى قطع من الشوكولاتة غير الذائبة، وحرّكى المزيج.
ضعى الشوكولاتة في الميكرويف مجدداً لكن لفترات قصيرة.
أذيبى الشوكولاتة حتى تصبح لامعة وذائبة تماماً.