الذ شوربه بالخطوات , طريقة شوربة كويكر
طريقة رائعة وسهله لعمل شوربه كويكر
المكونات
حبه من الكوسا مقطعه مكعبات صغيرة
حبه من البصل مفرومه فرما ناعما
فص من الثوم مهروس
¼ كوب بازيلاء مجمدة
4 ملاعق كبيرة الشوفان
حبه من الجزر مقشره ومقطعه مكعبات صغيرة
¼كوب ذرة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 اكواب ماء
مكعب مرق دجاج
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ كلعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة.
اضافة البصل والثوم مع التقليب 3 دقائق لحين يطرى البصل ويصبح شفافاً
اضافه الجرز والتقليب 3 دقائق.
اضافه مكعب المرق مع الماء وترك المزيج يغلي 5 دقائق.
اضافه الكوسا والبازيلا والذرة والملح وترك الخليط 10 دقائق.
اضافه الشوفان وترك المزيج 15 دقيقة لتمتزج النكهات
تتبل بالفلفل الأسود.
تصب الشوربة في أطباق وتقدم ساخنة.
