يوم الخميس 7:25 صباحًا 28 يناير، 2021

طريقة لذيذة وسهلة لعمل البروست

دجاج بروست بالكيفية الكورية

المكونات

1كيلو من افخاد الدجاج.

ملعقه صغار من البيكنج باودر.

بيضه مخفوقه بشكل بسيط.

½ معلقه صغار من الفلفل الأسود.

ملعقه صغار من الملح.

½ كاس من نشا البطاطا.

¼ كاس من الطحين.

¼ كاس من طحين الأرز

ملعقه صغار من السمسم.

الصلصة

¼ كاس من معجون الفلفل الأحمر الحار الجاهز.

ملعقه كبار من الزيت.

⅓ كاس من صلصه الكاتشب.

4 فصوص مطحونه من الثوم.

⅓ كاس من شراب الذرة.

ملعقه كبار من خل التفاح.

الطريقة

تتبيل الدجاج بالفلفل الأسود،

 


والملح،

 


ووضعة فالثلاجة  نص ساعة.

خلط  نشا البطاطا،

 


والطحين،

 


وطحين الأرز،

 


والبيكنج باودر جيدا،

 


ودهن افخاد الدجاج بالخليط  بشكل كامل.

سكب البيضه على افخاد الدجاج.

قلى ½ كميه الدجاج بعد تحميه الزيت،

 


ويجب بقاء الدجاج فالمقلي الساخن مدة لا تقل عن عشر دقائق.

إخراجة من الزيت و تصفيتة باستعمال المصفاة.

قلى النصف الآخر من الدجاج فنفس المقلاه و بنفس المدة.

إخراجة من الزيت و تصفيتة بمصفاه اخرى.

إعاده قلى النصف الأول من الدجاج،

 


بوضعة فالزيت مرة اخرى،

 


وإخراجة و تصفيته،

 


وإعاده قلى النصف الثاني من الدجاج،

 


وإخراجة و تصفيته،  يقلي الدجاج على مرحلتين.

أضافه الثوم،

 


والكاتشب،

 


وشراب الذره الى معلقه كبار من الزيت و وضعها على النار فقدر و اسع؛  لتحضير الصلصة.

تحريك الخليط جيدا ليبدا بالغليان.

إضافه معجون الفلفل الحار و خل التفاح للخليط بعد غليانه،

 


وتركة على النار و هو يغلى لدقيقتين.

 


وضع الدجاج المقلى فالصلصه التي تم تجهيزها،

 


وخلطها جيدا لتتشرب كل قطعة من الدجاج من الصلصة.

رش السمسم على الدجاج،

 


وتقديم البروست مع السلطة.

صورة طريقة لذيذة وسهلة لعمل البروست
صورة طريقة لذيذة وسهلة لعمل البروست  


https://hdeh.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-2904-60x60.jpeg 60w" sizes="(max-width: 88px 100vw,

 


88px" />
صورة طريقة لذيذة وسهلة لعمل البروست  


https://hdeh.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-2905-60x60.jpeg 60w" sizes="(max-width: 88px 100vw,

 


88px" />
صورة طريقة لذيذة وسهلة لعمل البروست  


https://hdeh.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-2906-60x60.jpeg 60w" sizes="(max-width: 88px 100vw,

 


88px" />


طريقة لذيذة وسهلة لعمل البروست

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.