ملاح الروب من الاكلات السودانية ويوجد منه انواع كثيره
طريقة عمل ملاح روب وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة
سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص المقادير كوب واحد من
لبن الزبادي. ملعقة واحدة من الدقيق. بهارات حسب الرغبة. ملح
حسب الحاجة. حبة واحدة من البصل. أربع فصوص من الثوم.
ملعقة واحدة من السمن. طريقة التحضير تقطع البصلة إلى مكعبات
صغيرة، وتقلى على النار حتى يصبح لونها ذهبي. يوضع في الخلاط
لبن الزبادي، والدقيق، والثوم، والبصل المقلي، والبهارات، وتخلط
لمدة دقيقة تقريباً. يسكب الخليط في قدر على النار مع استمرارية
التحريك حتى لا يلتصق في القاع، وحتى يصبح القوام جامد قليلاً،
ويسكب السمن عليه.
طريقة عمل ملاح الروب
الاكلات السودانية
الطريقة لعمل ملاح الروب