الذ الاكلات الاوروبية ,لاتفوتكم وجبة تقدم في احسن مطعم اروبي ستيك بالفلفل الاسود
المطبخ الفرنسى من احسن المطابخ الاوروبية و الاكلات بها شهية جدا وسريعة وسهلة التحضير
مقاديرستيك اللحم بالفلفل الأسود :
قطعتين ستيك لحم بقرى رشة ملح ورشة فلفل اسود
1 ملعقة طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ملعقة طعام كبيرةزيت زيتون
لتحضير الصوص:
½ كوب كريمة سائلة ملعقة طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ملعقة طعام زيت زيتون
¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود كوب مرق لحم فصين ثوم مفروم ناعم
بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
طريقة التحضير :
نتبل اللحم بالملح والفلفل ثم نذوب الزبدة في الطاسة مع زيت الزيتون ونضع اللحم ونقلبه
حتى ينضج .
نشيل اللحم من المقلاة ونضعه في طبق جانبي.نبدأ بتحضير الصوص فنضع الزبدة في نفس الطاسة
مع القليل من
زيت الزيتون ونسخنه ثم نضيف البصلة والثوم المفرومين ونحركها حتى تذبل .
ثم نضيف مرق اللحم ونتركه يغلي جيداً .نضع الكريمة السائلة ونحرك المكونات جيداً ثم نتركها
تغلي ثم نضع الفلفل
الأسود ونحرك المكونات جيداً ونتركها تغلي لدقيقة ونضيع ملح حسب احتياجنا .نضع شرائح اللحم في
الطاسة مع
الصوص ونغليها لدقيقة في الصوص .نضع اللحم بصوص المتبقى في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً
للتقديم .
لا تفوتكم وجبة تقدم في احسن مطعم اروبي ستيك بالفلفل الاسود
لا تفوتكم وجبة تقدم في احسن مطعم اروبي ستيك بالفلفل الاسود