طريقة جديدة ولذيذة لعمل اللقيمات , لقيمات رهيبه مقرمشه من برى وفاضيه من جوى لاتفوتكم
بالصور
طريقة عمل اللقيمات باللبن
المكوّنات
2كوب من الدقيق.
¾ الكوب من اللبن الزبادي.
2ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
2ملعقة كبيرة من النشا.
½ ملعقة صغيرة زعفران.
¼ملعقة صغيرة من الهال مطحون.
ملعقة كبيرة من السكر.
2ملعقة خميرة.
½ ملعقة صغيرة ملح.
زيت للقلي.
قطر للتسقية.
فستق حلبي مطحون للتزيين
الطريقة
وضع المكوّنات الجافة مع بعضها في وعاء كبير، وخلطها جيداً بالملعقة
اضافة اللبن الرائب باليد
العجن لتتكوّن عجينة طريّة ولينة.
تغطّية العجينة ووضعها في مكان دافئ من نصف لساعة لتخمر.
تسخين الزيت على حرارة عالية
وضع العجينة فيه لتاخذ اللون الذهبى
اخرجيها واسكبيها في القطر البارد.
قدّمي العجينة باردةً
رشي عليها الفستق الحلبي المطحون.
