معكرونة سباغيتي ولا اروع خطوات مصورة

 اشهر الاطباق الايطاليه فالعالم هي المعكرونه و يتم تقديمها مع اللحوم و الفراخ و اليكم الان كيفية لذيذة للمعكرونه الاسباغيتي بالفراخ سهلة و سريعة


المكونات:

2 معلقه كبار  من زيت الزيتون.

½ كاس  من البصل المفروم.

2 معلقه كبار من الثوم.

½ كاس  من الكرفس.

½ كاس من الجزر.

½ معلقه كبار  توابل مجففة.

بضع اوراق ريحان طازج .

 


بضع اوراق البقدونس .

 


500 من شرائح الدجاج.

1 كاس من معجون الطماطم.

2 معلقه كبار صلصه الطماطم.

2 معلقه كبار زبدة .

 


2 معلقه كبار من البقدونس المفروم.

½ كاس جبنة شيدر او موتزاريلا حسب الرغبة.

400 مكرونه اسباجيتي

كيفية العمل

يسخن الزيت على نار متوسطة عاليه فو عاء الطهى و أضيفي البصل و الثوم و الكرفس و الجزر،

 


ثم قلبي المكونات مدة 4-5 دقائق،

 


وبعد هذا قومي  بإضافه الدجاج و اطهيها حتي لا يبدو لونها و رديا مدة حوالى 5-7 دقائق.

ثم قومي بإضافه معجون الطماطم و طهية مدة 1-2 دقيقه و ضعي باقي التوابل بعدها قومي بخفض درجه الحراره الى درجه متوسطة وضع على نار هادئه مع التحريك للحفاظ على الصلصه و اللحوم من الالتصاق فقاع المقلاه و اطهيها حتي تصبح صلصه الطماطم سميكه مدة 30 دقيقة،

 


اضيفي الزبدة،

 


وتقلب جيدا و يترك على نار خفيفه مدة دقيقتين،

 


حينها اضيفي التوابل حسب الرغبة.

فى هذي الأثناء احضري و عاء كبيرا من الماء المملح ليغلى بعدها اضافه المعكرونه الاسباجتي مدة  8-10 دقيقة و بعدا استعملي المصفاه لإنزال المياة و بعد هذا اضافه المعكرونه الى الصلصه بالدجاج و أخيرا اضيفي الجبن و تقدم ساخنه مع اوراق الريحان الطازج.


112 مشاهدة


معكرونة سباغيتي ولا اروع خطوات مصورة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.