طريقة عمل المينى ساندوتش , ميني ساندوتش اكله جديده من ايدين زوجي واختراعه لا تفوتكم
طريقة رائعة ولذيذة لعمل المينى ساندوتش
المقادير
كوبين من الدقيق
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1كوب من الزبادي
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
كيس من الخميرة الفورية
ماء دافئ
سمسم او حبة البركة
الطريقة
احضار بولة للعجن ووضع بها الدقيق ووضع علية رشة من الملح
وضع الخميرة وملعقة السكر في كوب وعليهم ماء دافئ وتركها تختمر قليلا
وضع علي الخليط ماء دافئ والبدأ بالعجن لتصبح العجينة لينة و تغطيها جيدا بكيس نايلون
تقسيم العجينة الى كرات حسب الرغبة في الحجم وتركها جانبا 5 دقائق
وضع زيت على الترابيزة او بطبق كبير مسطح والبدأ بفرد كل كرة بالنشابة ونضع بداخلها
الحشوة التي تفضلينها
نضغط عليها باصابعنا لنغلقها جيدا ونضعها في صينية فرن عليها ورق زبدة
نضع عليها بالفرشاة بيض للوجه ونرش عليها سمسم او حبة البركة حسب الرغبة
نضعها في الفرن على درجة حرارة عالية 180 درجة مئوية لتتحمر وجهها وتنضج
