اسهل طريقة لعمل , اطعم فتة باذنجان بالصور لالالالالالالالا فوتكم

المكونات

500 غرام من الباذنجان المقشر، و المقطع الي مكعبات صغيرة.

300 غرام من اللحم المفروم.

كيلوغرام من الطماطم المقشره و المهروسة.

½ كاس من الحمص المسلوق.

2رغيف من الخبز العربى مقطع الي مكعبات.

3كوب من الزيت النباتي.

½,2 كاس من لبن الزبادي.

¼ كاس من الصنوبر المقلي.

¼ كاس من اللوز المقلي.

2فص من الثوم مهروسان.

ملعقه صغيره من الملح.

¼ معلقه صغيره من الفلفل الأسود.

¼ معلقه صغيره من الفلفل الحلو.

رشه من القرفه المطحونة.

الطريقة

تسخين كوبين من الزيت النباتى فمقلاة، و تحمير مكعبات الباذنجان.

تسخين ½ كاس من الزيت فمقلاة، و وضع اللحم بداخله.

تنكية اللحم بالملح، و الفلفل الأسود، و الفلفل الحلو، و القرفة، و تحريك المكونات عشر دقائق.

إضافه الطماطم المهروسة، و تركها علي نار خفيفه لتتسبك الصلصة.

اضافه الحمص المسلوق، و نص كميه الباذنجان فوق صلصه اللحم، و التحريك قليلا.

خلط اللبن الزبادى و الثوم المهروس. و ضع مكعبات الباذنجان المقليه فصينيه فرن، و إضافه ½ كميه الخبز المحمر، و صلصه اللحم و الطماطم،  و وضع ما تبقي من الخبز المحمر، و سكب مزيج اللبن الزبادى علي الوجه.

إدخال الصينيه الفرن، و تركها مدة خمس عشره دقيقة.

تزيين فته الباذنجان بالصنوبر، و اللوز المحمص.