المكونات
½ كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات.
¼ كيلو بطاطس مقطعه مكعبات متوسطه الحجم.
بصله متوسطه مفرومة.
كوبين كريمه طبخ.
½ ,1 كاس بازلاء .
½ كاس جبن شيدر مبشور.
¼ كاس بارميزان مبشور.
فصين ثوم مفروم.
2 معلقه كبيره زيت.
½ معلقه صغيره بودره ثوم.
ملح و فلفل اسود.
الطريقة
يسخن الفرن عند درجه حراره 180.
سخنى الزيت علي نار متوسطه ،وأضيفى البصل و قلبية حتي يذبل.
أضيفى الثوم و قلبية دقيقة، و اضيفى البسله و قلبى مدة 4 دقائق.
أضيفى الدجاج و الملح و الفلفل الأسود، و قلبيهم الي ان يتغير لونهم.
علي نار متوسطه سخنى الكريمة، و أضيفى الملح و الفلفل الأسود و بودره الثوم، و قلبي ليذوب الجبن.
فى صينيه مدهونه بالزبد قومي بوضع البطاطس و خليط الدجاج و قلبي.
صبى الكريمه فوق البطاطس و الدجاج، و غطى الصينيه بفويل.
ضعى الصينيه فالفرن مدة 30 دقيقة.
أزيلى الفويل، و رشى البارميزان علي الوجه، و ضعى الصينيه مره اخري فالفرن حتي يذوب الجبن.