البذنجان و البطاطس لاحلي صينية , المصقعة المشوية الذ مصقعة في الدنيا
وبملعقة زيت بس تفضلي لاتفوتك
اكلة لذيذة و لها طعم مميز و تنفع للناس اللي عاملة دايت لقلة الدهون بها
المقادير
2 حبة باذنجان
2 حبة بطاطس
لحمة مفرومة
بصلتين
فلفل رومي
حبة طماطم
بقدونس مفروم
صلصة
ملح
بهارات
الطريقة
هاتي البطاطس والباذنجان واغسليهم كويس وقطعيهم شرائح وسط رصي الشرائح بصينية ممسوحة بزيت
ورشي عليهم ملح وبهارات ودخليهم الفرن من تحت و إذا احمر ولعي النار من فوق
عشان يصير مشوي شكله
بعد الشوي لذيذ جدأ حطي اللحمة في طاسة على النار وحركيها لحد ما تستوي بدون
إضافة اي شي قطعي
البصل والفلفل واضيفيه على اللحم مع شووي زيت والملح و البهارات وقلبيه حتى يذبل البصل قطعي
الطماطم
مربعات صغيرة و ضعيه الى اللحمة مع ملعقة صلصة وملعقتين ماء حار وفي النهاية اضيفي
البقدونس و نكون
انتهينا من العصاج رصى في صينية طبقة باذنجان وفوقها طبقة بطاطس ثم طبقة لحمة وكرريها
مرة ثانية بعدين
جيبي الطاسة اللي سويتي فيها اللحمة وقبل ماتغسلينها وحطي فيها بيالة ماء حار وشوية بهارات
وشوية
صلصة وحركيها كويس وصبيها في الصينية وحطي على الصينية ورق المونيوم ودخليه الفرن لمدة 15
دقيقة
وبالهناء والعافية.
المصقعة المشوية الذ مصقعة في الدنيا وبملعقة زيت بس تفضلي لاتفوتك
المصقعة المشوية الذ مصقعة في الدنيا وبملعقة زيت بس تفضلي لاتفوتك
