بنات اي حشوه حطي فيها هالشيء يطلع لك الطعم واو

حشوه مميزة رائعه ، بنات اي حشوه حطي فيها هالشيء يطلع لك الطعم واو

حشوات رائعه و خفيفه للغايه اصنعيها الان في ثواني قليله ،

حشوة الدجاج
المكوّنات
نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
حبة بطاطا مقطّعة ومقلية.
كميّة من مسحوق الكركم.
بيضتان مسلوقتان ومقطعتان إلى مكعبات.
أربع ملاعق صغيرة من البقدونس الطازج والمفروم.
مئتا غرام من صدور الدجاج المقطعة لمكعبات.
ملح -حسب الرغبة-.
كميّة من الجبن الأصفر المبشور.
كميّة من الماء.

طريقة التحضير
تسخين الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
وضع قطع الدجاج في القدر، وتشويحها قليلاً.
تنكيه الدجاج بالملح ومسحوق الكركم، ثمّ سكب القليل من الماء عليها، وتركها حتى تنضج على
نارٍ متوسطة الحرارة.
وضع كلّ من: البطاطا المقلية، والبيض المسلوق، والجبنة، والبقدونس في طبق.
تصفية الدجاج من الزيت والسوائل الناتجة، وإضافته إلى المكوّنات السابقة، وتقليبها جيداً.

حشوة البسطرمة التركية
المكوّنات
حبّة من الفلفل الأحمر الحلو.
مئتا غرام من جبنة الموزاريلا.
ستّ شرائح من البسطرمة المقطعة إلى شرائح صغيرة.
بيضتان.
أربع ملاعق صغيرة من الحليب.
صفار بيضة.
أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير
تقطيع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة، ووضعها في وعاءٍ مقعّر.
برش جبنة الموزاريلا، ووضعها على الفلفل الأحمر.
إضافة البسطرمة إلى المكوّنات السابقة، وتقليبها جيداً.
مزج كلّ من: البيضتين، والحليب، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الذرة.
البدء بالحشو، ويكون ذلك من خلال دهن العجينة بمزيج البيض، ووضع خليط البسطرمة فوقها.
إغلاق العجينة وطهيها.

حشوة البطاطا
المكوّنات
حبتان من البطاطا مسلوقتان ومهروستان.
بصل مفرومة ناعماً.
ربع كوب من الزيت النباتي.
نصف ملعقة كبيرة من الملح.
ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.

طريقة التحضير
تسخين كمية الزيت في مقلاءٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
تشويح البصل في المقلاة، لحين الذبول.
إضافة البصل إلى البطاطا المهروسة، وتنكيه المزيج بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا.
تقليب المكوّنات جيداً، وترك الحشوة حتّى تبرد قليلاً قبل الاستخدام.

حشوة اللحم
المكونات
ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
بصلة مفرومة بشكل ناعم.
ملعقة صغيرة من البهار المشكل، والقرفة، ودبس الرمان.
ملعقة وربع من الملح.
ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
حبة طماطم مفرومة بشكل ناعم.
ربع كوب من الصنوبر المقلي

طريقة التحضير
وضع اللحم المفروم وزيت الزيتون في مقلاة ذات قاعدة سميكة على نار متوسطة، وتقليب اللحم
حتى يجف ماؤه ويصبح لونه مائلاً إلى اللون البني الغامق.
إضافة البصل وتقليبه حتى يذبل.
إضافة البهارات والملح والفلفل والقرفة، وتقليب المكونات معاً لمدة دقيقتين، ثم إضافة دبس الرمان، وإزالة
المقلاة عن النار، وترك الحشوة حتى تبرد قليلاً قبل إضافة الطماطم والصنوبر إليها.
توزيع الحشوة في أكواب العجينة حتى تملأها تماماً.