تعرف الخضروات بأنها احد نوعيات النباتات و المنتجات النباتيه و عاده ما تستعمل كجزء اساسي
من الوجبات الغذائيه و يتم تناول الخضار اما طازجه او معده بعده طرق.
عاده يتم الحصول علي نوعيات مختلفه من الخضار من الأسواق المحليه ، فحين ان هنالك من يفضل الحصول عليها
من اثناء زراعتها فحديقه البيت لضمان جودتها و تناولها كأطعمه طازجه و التأكد من صحتها ، و فيما يلى سوف
نتحدث عن الخضروات التي تنمو كالسحر فحديقتك البيتية: السبانخ هو نبات سريع النمو ممكن زراعتة في
حديقه البيت ، حيث ممكن حصادة بعد 20 الي 30 يوما من الزراعة. الفجل: ممكن حصادة بعد ثلاثه اسابيع من البذر ،
حيث ان الفجل سريع و سهل النمو. الجزر: ممكن زراعه نوعيات مختلفه من الجزر بألوان مختلفه ، فبالإضافه الي اللون
البرتقالى المعروف ، هنالك الوان مختلفه من الجزر ، كالأحمر و الأبيض و الأصفر و الأرجوانى ، و الجزر يأتى بأشكال متنوعة
، و عاده ما تكون جاهزه للحصاد بعد 60 الي 80 يوما من الزراعة. الفاصوليا الخضراء: الفاصوليا الخضراء من النباتات التي يجب
زراعتها فحديقه البيت ، فهى من الخضروات سهله النمو و سريعه النمو. تأتى الفاصوليا كذلك بأشكال و أحجام مختلفه ،
ويمكن حصاد الفاصوليا بعد 45 الي 55 يوما من الزراعة. الجرجير: يتميز الجرجير بطعمة الرائع ، و ممكن حصادة بقطف الأوراق
أو اقتلاع النبات بالكامل من جذورة ، و ممكن ان يبدا الحصاد بعد اربعه اسابيع من الزراعة.
الزرع فالمنزل سريع النمو
