مقبلات جمب الشاي ، مالح مع الشاي بس روعه وخطير وربي زوجك راح ينهبل عليه
مثل زوجي
مقبلات رائعه مالحه جمب الشاي تعرفي عليها الان و اصنعيها جمب الشاي ،
البسكويت المالح
مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ أربعة أشخاص
المكونات
ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
كوبان من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
سبع ملاعق كبيرة من الزبدة المثلجة.
طريقة التحضير
وضع المكونات الجافة معاً في وعاء عميق، ووضع الزبدة الباردة في محضرة الطعام مع تشغيلها
حتى تصبح كالفتات.
وضع الخليط المتكون على سطح الطاولة مع عمل حفرة في وسطه، ثم إضافة الحليب إليه
وتحريكه بالملعقة.
جمع الخليط الموجود على الطاولة من دون عجنه، ثم طويه أربع مرات ومن ثم فرده
على شكل مربع.
تقطيع العجينة إلى دوائر ووضعها في صينية مبطنة بالسيليكون، مع الضغط قليلاً في وسط القطعة
ودهنها بالحليب.
إدخال صينية البسكويت إلى الفرن وخبزها لمدة خمس عشرة دقيقة.
بسكويت مملح بنكهة الأوريجانو
مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لــ خمسة أشخاص
المكونات
ربع كوب من الزبدة الغير مملحة.
أربعة أكواب من الدقيق.
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
بيضة.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
ثلث كوب من الحليب كامل الدسم.
ملح للرش.
طريقة التحضير
خلط كلٍ من: الدقيق، الأوريجانو، الزبدة والبيكنج باودر في وعاء عميق معاً، مع تقطيع الزبدة
قبل إضافتها للدقيق للحصول على فتات خشن.
إضافة الحليب للوعاء وعجن المكونات معاً لتشكيل كرة، ثم تقسيم العجينة المتكونة إلى أربعة أقسام.
فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على أن تكون رقيقة جداً، ثم تقطيعها بشكل مربعات
أو أي شكل آخر.
وضع العجينة المقطعة في صينية الفرن الغير مدهونة، مع ثقب كل القطع بالشوكة ودهن سطحها
بالبيض ورش الملح عليها.
إدخال صينية البسكويت إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوي، وخبزها لمدة تتراوح بين
خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة.
