ماهو احسن شئ للبسبوسه السميد الناعم والا الخشن تم تعديل العنوان

كيفية عمل السميد ، ما هو اقوى شئ للبسبوسة السميد الناعم و الا الخشن تم تعديل العنوان

 

كيفية عمل السميد و التي لا مثيل لها من العالم تعرفى على اروع و احسن

 

 



 

بتحضيرها، اذ انها محط اهتمام و الرجل و الطفل علي حد سواء، و تتعدد الأصناف التي تحضر، بحسب اختلاف المكونات و طرق التحضير، اذ ان بعض الحلويات تطهي بالفرن، و بعضها ما تدمج مكوناتة لتوضع فالثلاجة، و بعضها، نقوم بصنع القطر لإضافتة لها قبل التقديم، و البعض الآخر ما نقوم بصنع صوص خاص له، جميع هذة الطرق و غيرها تعد طرقا بسيطه و سهله لتحضير ما نرغب بة من حلويات شهية.

مده التحضير : 15 دقيقة


مده الطبخ: 30 – 35 دقيقة


الكمية : 10 اشخاص


المستوى : سهل


الجدول شامل لجميع الوصفات

كيفية عمل البسبوسة


تعد البسبوسه طبقا من اطباق الحلويات المفضله لدي الكثيرين اذ انها ذات طعم لذيذ و متميز، و تتعدد طرق عملها حسب جميع بلد و منطقة، كالبسبوسه بالقشطة، او البسبوسه بالزبادي، و يضاف لها فبعض الأحيان الكاكاو لتحضير البسبوسه بالشوكولاتة، و اليوم سوف نعرض عليكم عده طرق متمنين ان تنال اعجابكم.

المكونات


كوبان من دقيق السميد.


كوبان من لبن الزبادي.


كوب من السكر.


ربع كاس من زيت الذرة.


ثلاث معالق كبيره من جوز الهند المبشور.


ملعقه صغيره من البيكنج باودر.


ربع معلقه صغيره من الملح.


للتزين فستق او لوز مقشر و مقطع الي نصفين.

كيفية التحضير


نحضر طبقا كبيرا و نضع فية دقيق السميد، و جوز الهند المبشور، مضافا الية السكر، و البيكنج باودر، و بعدين يرش عليها كمية قليلة من الملح بطبق و احد و تقلب المكونات جيدا.


نضيف للخليط بشكل تدريجي ربع كاس من الزيت، و كوبين من اللبن، و تعجن باليدين جيدا حتي تصبح عجينه لينة.


نقطع البسبوسه بعد مدها فالصينيه بالشكل الذي نريدة ،وعلي جميع قطعه نضيف حبه او اثنتين من الفستق العادى او اللوز.


يمكن الاستعاضه عن لبن الزبادى بكوبين من الحليب الدافئ مضافا الية عصير ليمونه و احده و يترك ساعتين و بعدين ممكن استعمالة كاللبن.


ندهن الصينيه بقليل من الزيت او اي ما ده دهنيه، بعدها نضع الخليط بها و نبسطة بحيث لا تزيد سماكتة عن 2 سم و نعمل علي موازنه سطحها باليد حتي تصبح متساويه و غير متعرجة.


نضعها لترتاح حوالى خمس عشره دقيقه قبل خبزها بالفرن.


كيفية الخبز بعد مرور خمس عشره دقيقه نضع الصينيه بالفرن علي درجه حراره متوسطة؛ و هذا مدة ثلاثين دقيقه حيث نقوم بتحميرها من الأسفل و نتأكد جميع فتره من ضمان نضجها، بعدها نقوم بتحمير الوجة من فوق، و نصب عليها مباشره و هى ساخنه القطر بحيث يصبح القطر باردا او دافئا حتي يتخللها جيدا.


القطر


المكونات


كوب و نص من الماء.


كوبان من السكر.


ملعقه صغيره من عصير الليمون الحامض.


ملعقه صغيره من ماء الزهر.


ملعقه صغيره من ماء الورد.


كيفية التحضير


فى قدر علي النار نسكب السكر و الماء و نحركهم حتي يذوب السكر و يبدا المزيج بالغليان.


عندما يغلى المزيج نضيف الية عصير الليمون الحامض.


نترك المزيج يغلى علي نار هادئه حتي يشتد.


نطفا النار، و نضيف ماء الورد و ماء الزهر او اي مطيبات اخري و يوضع القطر جانبا حتي يبرد.

بسبوسه بالقشطة


المكونات


كوب و نص من السميد الناعم.


كوب و نص من الحليب البودرة.


كوب و ربع من السكر البودرة.


ملعقه صغيره و نص من البيكنج باودر.


أصبع و احد من الزبدة، بدرجه حراره الغرفة.


ثلاث علب من القشدة.


سبع علب من القشدة، حجم صغير، للحشوة.


كوب و احد من القطر.


فستق حلبى حسب الرغبة، للتزيين.


كيفية التحضير


نضع الزبده و نضيف فوقها السميد، و حليب البودرة، و السكر البودرة، و البيكنج باودر، و نفرك المزيج باليد.


نضيف ثلاث علب من القشطه و نحرك المزيح جيدا حتي يكون كالعجين الطرى و تختلط المكونات.


نصب نص المزيج فصينيه غير لاصقه او بطبق الفرن بعد دهنة بالقليل من الزبدة.


نخفق القشطه الطازجه بالملعقه لتصبح سائلة و نضيفهم فوق طبقه البسبوسه بعدها نضع النصف الباقى من العجينه فوق القشطه ببساطه حتي لا تخلتط الطبقات.


تخبز فالفرن علي درجه 175 لمدة 30 – 35 دقيقة، بعدها نخرجها من الفرن و نصب القطر فوقها و نزينها بالفستق الحلبى و نقدمها دافئة.

 

 

 


ماهو احسن شئ للبسبوسه السميد الناعم والا الخشن تم تعديل العنوان