اسهل و جبه و اطعم اكل، احلي مطبق فالعالم يوجد صور
الاختيار بين الطبخات صعب لكن لو دورت على اجمل طعام و له طعم متميز فوقع اختيارنا على المطبق و اليكم الطريقة:
المقادير:
نص كيلو لحمه مفرومة
2 بصله صغيرة
نص معلقه فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
رشه كمون
بيضة
تحضير العجينة
3 كوبايات دقيق
ملعقه صغيره ملح
رشه سكر
1كوب ما ءوربع
كيفية التحضير:
نضع البصل المفروم و اللحمه علي النار
ونضع عليهم الملح و الفلفل و الكمون و حتى ان يتم العصاج نترك الخليط ليبرد قليلا بعدها نضيف البيضة
نمزج مكونات العجينه بعدها نتركها لترتاح افردى العجينه و رشيها بالدقيق قطعى العجينه علي شكل مربعات كبيره و ضعى بكل مستطيل الحشوه و اغلقى العجينه عليها كالظرف نسخن الزيت و نقلى المطبق لتصبح ذهبيه و يمكنك تزيينها بالبقدونس المفروم.
احلي مطبق فالعالم يوجد صور
احلي مطبق فالعالم يوجد صور
