اسهل والذ طريقة لعمل , حلى البرتقال خطوة خطوة بالصور من مطبخي

كيفية عمل حلي البرتقال

 

المكونات:

500 مل عصير اليوسفى / او البرتقال العادي

ملعقتين من السكر (حسب الذوق)

ملعقتين  من ماء زهر البرتقال

3 معالق من مسحوق الكاسترد

500 مل الحليب البارد

3 معالق سكر

3 معالق نشا الذرة

7 جرام من  سكر الفانيليا او سائل الفانيليا

حبات من التوت او الفراولة

الكيفية :

 

فى كسرونه نضع عصير البرتقال و السكر و مسحوق الكاسترد, نخلط المزيج جيدا حتي يكون المزيج بدون تكثلات

ثم نضيف ماء الزهر, نضعة علي نار متوسطه مع التحريك المستمر, ليكون المزيج ثقيل القوام و تخرج فقعات علي سطح المزيج.

فى كسرونه اخري نضع  الحليب و السكر و النشا و الفانيليا, نحرك حتي تختفى التكثلاث, و نضعة علي نار متوسطه مع التحريك حتي يثقل المزيج و تخرج فقعات علي سطحه.

فى و عاء دائرى نضع القليل من مزيج البرتقال و القليل من مزيج الحليب, و نستمر بوضع المزيج بتناوب حتي ننتهى من المزيج.

نترك المزيج يبرد علي درجه حراره المطبخ و ندخلة الثلاجه لمدة ساعتين, نقلبة و نضعة فطبق التقديم نزينة بالتوت او الفراولة.