اكواب السلطه تميزي تم اظهار الصور

تقديم السلطة فالبيت ، كاسات السلطة تميزى تم اظهار الصور

 

تعرفى على اهم ما يخص السلطة و يخص التقديم و غيرها من الامور الثانية =، سلطة رائعة و صحية جدا جدا ،

 



 

السلطه الخضراء


المكونات


كوبان من اوراق السلطه الخضراء المشكلة.


عشر حبات من الفطر.


عشر حبات من الجزر الصغير.


حبه من كل من: الطماطم، و الخيار، و الفلفل الرومى الأخضر، و الفلفل الرومى الأصفر، و الفلفل الرومى الأحمر.


عود من الكرفس.


حبتان من البصل الأخضر.


ملعقه كبيره من عصير الليمون.


ربع معلقه صغيره من زيت السمسم.


ثلاث معالق اكل من زيت الزيتون.


ذره فلفل اسود.


ملعقه صغيره من الملح.


ملعقه صغيره من الكمون.

كيفية التحضير


تقطيع الطماطم الي جوانح و تقطيع كل من الخيار، و الكرفس، و البصل الأخضر، و الفلفل الرومى بأنواعة الثلاثه الي شرائح.


خلط عصير الليمون، و زيت السمسم، و زيت الزيتون، و الفلفل، و الملح، و الكمون لنحصل علي التتبيلة.


خلط كل الخضار مع اوراق السلطه الخضراء و الفطر لنحصل علي السلطة.


خلط السلطه مع التتبيله بعدها و ضعها فو عاء التقديم.

السلطه الخضراء مع البراعم


المكونات


كوب من البراعم.


نصف رأس من الخس الأجنبى (Iceberg) المستدير.


حزمه من الجرجير.


حبتان من الخيار.


نصف حبه من الفجل الأبيض.


حبتان متوسطتان من الطماطم.


حبه من الجزر.


بصله متوسطه الحجم.

مكونات الصلصة:

ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر المفروم.


ربع معلقه صغيره من الكزبره الناعمة.


ربع كاس من عصير الليمون.


ملعقه صغيره من برش الليمون.


فصان من الثوم المهروس.


ربع معلقه صغيره من الشطه المطحونة.


ربع كاس من زيت دوار الشمس.


ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.


ثلاث الي اربع معالق كبيره من خل بالسميك.


ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود.


ملعقه صغيره من الملح.

كيفية التحضير


تحضيرالصلصة:

خلط المكونات عدا الزيت باستعمال المضرب اليدوى بعدها سكب الزيت فوق المكونات و تقليبها.

تحضير السلطة:

غسل الجرجير و وضعة علي منديل رطب بعدها و ضعة فالثلاجه الي ما يقارب نص ساعه حتي يكون نضرا بعدها و ضعة فو عاء التقديم.


فرم الخس بشكل مكعبات و وضعة فوق الجرجير.


تقسيم جميع من الخيار الي نصفين بكيفية طوليه و البندوره الي اربعه اقسام مع نزع بذور جميع منهما.


تقطيع جميع من البندوره و الخيار و البصل الي شرائح و وضع هذة المكونات الثلاثه فو عاء.


برش الجزر و وضعة فوق المكونات الثلاثه السابقه بعدها و ضع نص كاس البراعم فوقها لنحصل علي السلطة.


توزيع الصلصه فوق السلطه و التقليب حتي تختلط بها.


وضع السلطه فوق الجرجير و الخس بعدها توزيع النعناع و النصف الآخر من كاس البراعم فوقها.


اكواب السلطه تميزي تم اظهار الصور