وصفه لذيذه و سريعه , الذ اكله و بربع ساعه مخلصه و او
كيفية مختلفه و حديثة لعمل البطاطس
المكونات
4 حبات بطاطس
رشه ملح
رشة فلفل
رشة كمون
رشة شطة
بصله صغيرة
ملعقتين كبيرتين من الخل
الخطوات
تقطيع البطاطس الي شرائح للتحمير
نقوم بغسلها و نقعها فمياة و ملح و معلقتين خل و تنقع لساعه و نبشر بصله صغيره و نتبلها بملح و فلفل و بهارات و كمون و شطة
نجهز قشره بصله و نضع بها نقطتين زيت و نسخن فحمه خلال تحمر البطاطس
بعد اخراج البطاطس من الزيت نضعها على مناديل بعدها نرصها حوالين البصله المفرومه و قشره البصله التي با الزيت
وضع الفحمة فقشره البصله و الزيت و تغطيتها لتمنع دخول هواء
ازاله قشره البصله بعد عشر دقايق او اكتر عشان تكون اخدت الطعم و تغيمس البطاطس. بصوص البصل
