بنات اي حشوه حطي فيها هالشيء يطلع لك الطعم واو

حشوة متميزه جميلة ، فتيات اي حشوة حطى بها هالشيء يطلع لك الطعم و او

 

حشوات جميلة و خفيفة للغاية اصنعيها الان فثوانى قليلة ،

 



 

حشوه الدجاج


المكونات


نصف معلقه كبيره من الزيت النباتي.


حبه بطاطا مقطعه و مقلية.


كميه من مسحوق الكركم.


بيضتان مسلوقتان و مقطعتان الي مكعبات.


أربع معالق صغيره من البقدونس الطازج و المفروم.


مئتا غرام من صدور الدجاج المقطعه لمكعبات.


ملح -حسب الرغبة-.


كميه من الجبن الأصفر المبشور.


كميه من الماء.

كيفية التحضير


تسخين الزيت فقدر علي نار متوسطه الحرارة.


وضع قطع الدجاج فالقدر، و تشويحها قليلا.


تنكية الدجاج بالملح و مسحوق الكركم، بعدها سكب القليل من الماء عليها، و تركها حتي تنضج علي نار متوسطه الحرارة.


وضع كل من: البطاطا المقلية، و البيض المسلوق، و الجبنة، و البقدونس فطبق.


تصفيه الدجاج من الزيت و السوائل الناتجة، و إضافتة الي المكونات السابقة، و تقليبها جيدا.

حشوه البسطرمه التركية


المكونات


حبه من الفلفل الأحمر الحلو.


مئتا غرام من جبنه الموزاريلا.


ست شرائح من البسطرمه المقطعه الي شرائح صغيرة.


بيضتان.


أربع معالق صغيره من الحليب.


صفار بيضة.


أربع معالق صغيره من زيت الذرة.


ملح و فلفل اسود -حسب الرغبة-.

كيفية التحضير


تقطيع الفلفل الأحمر الي شرائح رفيعة، و وضعها فو عاء مقعر.


برش جبنه الموزاريلا، و وضعها علي الفلفل الأحمر.


إضافه البسطرمه الي المكونات السابقة، و تقليبها جيدا.


مزج كل من: البيضتين، و الحليب، و الملح، و الفلفل الأسود، و زيت الذرة.


البدء بالحشو، و يصبح هذا من اثناء دهن العجينه بمزيج البيض، و وضع خليط البسطرمه فوقها.


إغلاق العجينه و طهيها.

حشوه البطاطا


المكونات


حبتان من البطاطا مسلوقتان و مهروستان.


بصل مفرومه ناعما.


ربع كاس من الزيت النباتي.


نصف معلقه كبيره من الملح.


ربع معلقه كبيره من الفلفل الأسود.


نصف معلقه كبيره من البابريكا.

كيفية التحضير


تسخين كميه الزيت فمقلاء علي نار متوسطه الحرارة.


تشويح البصل فالمقلاة، لحين الذبول.


إضافه البصل الي البطاطا المهروسة، و تنكية المزيج بالملح، و الفلفل الأسود، و البابريكا.


تقليب المكونات جيدا، و ترك الحشوه حتي تبرد قليلا قبل الاستخدام.

حشوه اللحم


المكونات


ثلاثمئه غرام من اللحم المفروم.


ملعقه كبيره من زيت الزيتون.


بصله مفرومه بشكل ناعم.


ملعقه صغيره من البهار المشكل، و القرفة، و دبس الرمان.


ملعقه و ربع من الملح.


ربع معلقه من الفلفل الأسود.


حبه طماطم مفرومه بشكل ناعم.


ربع كاس من الصنوبر المقلي

كيفية التحضير


وضع اللحم المفروم و زيت الزيتون فمقلاه ذات قاعده سميكه علي نار متوسطة، و تقليب اللحم حتي يجف ما ؤة و يكون لونة ما ئلا الي اللون البنى الغامق.


إضافه البصل و تقليبة حتي يذبل.


إضافه البهارات و الملح و الفلفل و القرفة، و تقليب المكونات معا مدة دقيقتين، بعدها اضافه دبس الرمان، و إزاله المقلاه عن النار، و ترك الحشوه حتي تبرد قليلا قبل اضافه الطماطم و الصنوبر اليها.


توزيع الحشوه فكاسات العجينه حتي تملأها تماما.

 

 


بنات اي حشوه حطي فيها هالشيء يطلع لك الطعم واو