تشكن مسالا طبق سهل وسريع بس الطعم يم يم اقوى شي لايفووتكم ياشيفات

هنعمل مع بعض اجمل اتشكن مسالا , تشكن مسالا طبق سهل و سريع بس الطعم يم يم اقوي شى لايفووتكم ياشيفات

كتير مننا مبيعرفش يعمل تشكن مسالا جبتلكم انا كيفية سهلة و رائعة و مكوناتها موجودة فكل  بيت

المقادير:

صدور دجاج مقطعه “سفاين”

علبة لبن رايب و يصبح حجمها صغير

نصف  حبة ليمونه

5 فصوص ثوم مهروسة من 3الي 4معالق

ملعقة كبار بهارات كيجن

ملعقة كبار بهارات زنجبيل مطحون

ملعقة صغار بهارات ما جي

ملعقة كبار بهارات ما سلا

ملعقة صغار بهارات فلفل احمر

ثلاث ملاعق رب بندوره

1 حبة بصله كبيره

اتنين  حبة طماطم

ملعقتينكبيرة زبيب او كاجو دى حسب الرغبه

ملعقتينكبيرة زبدة “معلقه للرز و معلقة لصوص الماسلا”

ملعقة زيت زيتون

ملعقة صغار ملح

5 معالق كريمه طبخ

كيفية التحضير

نقطع صدور الدجاج الي مربعات متوسطة بعدها يتم تنضيفها بالملح و الليمون و ثم يتم اضافة الطحينية لازالة الرائحة تماما بعدها نتركهم ١٠ دقيقة و يتم شطفة بالماء

نجهز تتبيلة  الدجاج بعدها نضع ا لبن رايب علبة  مع رب البندوره  و بهارات الكيجن بعدها الزنجبيل بعدها الماجى بعدها الفلفل الاحمر و معلقة من الثوم المهروسة  نخلطهم جيدا بعدها نتبل الدجاج فيهم مدة ساعة بعدها نضعهم بل مقلاة غير لاصقة حتي تستواي  علي نار هادية مدة ١٥ دقيقه

 

نجهز الصوص الماسلا بعدها نضع علي النار بصلة مع ملعقه كبار زبده و تومة معلقتين مهروستين  و قطع الطماطم و معلقة بهارات ما سلا و زيت زيتون و رشة ملح و حبات الزبيب او الكاجو دة حسب االرغبة ثم  نتركهم علي الغاز حتي يمتزج الصوص بعدها نتركة يبرد  و نضعة بالخلاط الكهربائى بعدها نخلط كل المقادير سوا حتي يتكون سائل الصوص و نضعة مرة اخري علي النار بعدها نضع معلقتين كريمة الطهي مع قطع الدجاج الناضجة و علي الوجة نضيف ملعقه كريمه

و يقدم مع رز ابيض بعدها يطبخ الرز بالزبدة و الزعفران و ماء الزهر . و بألف هنا

تشكن مسالا طبق سهل و سريع بس الطعم يم يم اقوي شى لايفووتكم ياشيفات

التشكن المسالا طبق سهل و سريع بس طعمة يم يم احسن شى لا يفووتكم ياشيفات