تطبيقي لكيكه الشايشاني روعه تسلمين يامدري مدري

كيك الشايشاني بالخطوات , تطبيقى لكيكة الشايشانى حلوة تسلمين يامدرى مدرى اسهل و الذ كيفية لعمل الكيك الشايشاني

 

 

المكونات

2 بيض

2 معلقة كبار زبدة بحراره الغرفه

2 معلقة كبيره عسل

1 كوب سكر

½،1كوب  دقيق عادي

2 معلقة صغيره بيكنج بودر

1 معلقة كبار فانيلا

رشة ملح

4 نقاط خل

 

حشو الكيكة

الكريمة بين الطبقات

اصبع زبده

2 علبة قشطه

½علبه حليب نستلة الحجم الكبير

فانيلا

فنجان قهوة حليب

الخطوات

وضع طنجره علي الغاز بها ماء و تركها تغلي

فى قدر اصغر و ضع  الزبدة و العسل و الفآنيلا و البيض و الملح و البكينغ باودر و الخل و السكر

ونصف كاس دقيق و الباقى نضعه بالتدريج

الخلط جيدا و وضعه علي قدرر الماء و علي نار هائه و نقلب جيدا اقل شئ 5 الي 7 دقيقة و نقلب جيدا و بكل مره نضيف نص كاس دقيق لنحصل علي عجينه متماسكه جامدة

رفع القدر عن النار و اضافة  الكوب المتبقي من الدقيق و التقلبى بملعقة خشبية لأنة بيصبح الخليط ساخن و إذا كانت العجينة تتلصق بيدك و طريه نضيف و لا نكثر فقط حتي نلمها بشكل دائري

نقسم العجينه بالتساوي

تسخين الفرن

رش الدقيق جيدا حتي لا تلتصق العجين و نفرد العجينه بشكل دائرى و تكون العجينه رقيقة

رش الصينيه بالدقيق و السكر لكي لا تلتصق العجينه بقاع الصينية

ادخالها الفرن و ننتبهه للبسكويت لانه يجهز بسرعه عاليه لتتحمر

 

وضع مقادير كريمه الحشو بالخلاط و نخلط جيدا الاطراف من الكيكية

نبدا بتطبيق الحشو بين الطبقات

وضع اول طبقه من الكيكه و دهنها بالكريمة  و نكرر الشغل بالكيكه و الكريمه لننتهى من الطبقات كلها

نضغط باليدين علي الكيكه و بالراحه و بباقى البسكويت المطحون نزين الكيكه من الاطراف و من الاعلى

 











تطبيقى لكيكة الشايشانى حلوة تسلمين يامدرى مدري

تطبيقاتي لكيكات الشايشانيات حلوة تسلمين يامدرى مدري


تطبيقي لكيكه الشايشاني روعه تسلمين يامدري مدري