كيف اعمل كيك جميل ، جديدى كيكه الجالكسى الفاخره من f y
تعرفى على اهم و اقوى كيكة متميزه و رائعة اصنعيها فبيتك الان و تفردى على غيرك ،
مقادير جالاكسى كيك
الكيك:
¼ 1 كاس دقيق.
كوب سكر ابيض.
كوب زيت.
كوب حليب.
2 معلقه كبيره كاكاو جالاكسي.
2 معلقه كبيره شراب الذرة.
ملعقه صغيره بيكربونات الصودا.
ملعقه صغيره فانيليا.
2 بيضة.
رشه ملح.
الحشو:
2 كاس كريمه خفق سائلة.
2 علبه حليب مركز و محلى.
¼ كاس كريمه طبخ.
⅓ كاس رقائق الشوكولاتة.
½ معلقه صغيره قهوه اسبريسو او نسكافيه.
الزينة:
250 جم شوكولاته جالاكسي.
150 مل كريمه خفق سائلة.
كيفية تحضير جالاكسى كيك
الحشو:
علي نار متوسطة، سخنى كريمه الطهي (لكن دون غليان).
فى و عاء، ضعى النسكافية و رقائق الشوكولاتة، بعدها اضيفى اليهما كريمه الطهي حتي يذوبا تماما.
فى و عاء كبير ضعى كريمه الخفق و اخفقى بالمضرب الكهربائى حتي يكون القوام كريميا.
أضيفى الحليب المركز و خليط الشوكولاته و اخفقى جيدا.
ضعى الوعاء فالثلاجه الي حين تجهيز الكيك.
الزينة:
سخنى كريمه الخفق دون غليان، بعدها ضعيها فوق الشوكولاته الجالاكسي، و قلبى حتي تذوب الشوكولاته تماما.
الكيك:
سخنى الفرن عند درجه حراره 180.
فى و عاء كبير، ضعى الدقيق و بيكربونات الصودا و الملح و الكاكاو و السكر، و قلبى جيدا.
أضيفى الزيت و الحليب و البيض و شراب الذره و الفانيليا، و اخفقى بالمضرب الكهربائى حتي تختلط المكونات و يذوب الدقيق.
ادهنى صينيه الخبز بالزبدة، و رشى القليل من الدقيق، بعدها صبى العجين بها.
ضعى الصينيه فالفرن مدة 35–40 دقيقة.
أخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد تماما، بعدها قسميها الي قسمين بالعرض.
فى طبق التقديم، ضعى القسم الأول من الكيك بعدها افردى الحشو، بعدها ضعى القسم الثاني.
صبى خليط شوكولاته الجالاكسى لتغطى الكيك تماما.
ضعيها فالثلاجه مدة لا تقل عن ساعتين.
