حلى مميز شكلا وطعما ويواجه

حلويات سهلة الصنع ، حلي متميز شكلا و طعما و يواجه

 

اروع و اقوى الحلويات الرائعة التي لا غنى عنها تعرفى عليها الان و صانعيها فالبيت ،

 



 

كرات القشطه بجوز الهند


مده التحضير : 10 دقيقة – ساعه تبريد.


مده الطبخ: –


الكمية : 10 اشخاص


المستوى : سهل


المكونات


علبه من القشطة.


كوب من الحليب بودرة.


كوب من السكر.


كوب من جوز الهند.


نصف كاس من الزيت النباتي.


نصف اصبع من الزبدة.

كيفية التحضير


نخلط كل المكونات مع بعضها بشكل جيد، حتي نحصل علي عجينه لينه و متماسكه فان و احد.


نقطع العجينه مباشرة علي شكل كرات صغيرة، و نغمس الكرات بجوز الهند للتزيين.


نضعها فالثلاجة، و نقدمها باردة.

العوامة


مده التحضير : 10 دقائق.


مده الطبخ: 30 دقيقة.


الكمية : 6 اشخاص.


المستوى : سهل.


المكونات


كوبان من الطحين .


كوبان من لبن الزبادى .


ملعقتان كبيرتان من النشا .


ملعقه كبيره من السكر.


ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.


ملعقه صغيره من كربونات الصوديوم.


القطر:


كوبان من السكر.


كوب من الماء.


ملعقه صغيره من الليمون .

كيفية التحضير


نخلط كل المكونات حتي نحصل علي عجينه متماسكة، و نرشها بالماء لتصبح طرية بعض الشيء.


نغطيها و نتركها لمدة 30 دقيقة.


نحمى الزيت بمقلاه علي النار الهادئه نسبيا، و نشكل العوامه علي شكل كرات صغيرة، و نسقطها حتي الاستواء، و بعد هذا نخرجها و نضعها فالقطر لتتشربه.


القطر


نضع السكر و الماء و الليمون، و نتركهم علي نار هادئه لمدة عشر دقيقة حتي يغلى المزيج.


نقدم هذة الحلوي باردة مع فنجان من القهوه العربيه السادة.

البسبوسة


مده التحضير : 10 دقائق


مده الطبخ: 15 دقيقة


الكمية : 15 اشخاص


المستوى : سهل

المكونات


كوبان من السميد .


كوبان من اللبن الزبادي.


كوبان من جوز الهند.


بيضتان .


ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.


ملعقتان صغيرتان من الفانيلا .


كوب من الزيت النباتي، او اصبعان من الزبدة.


كوب سكر.


القطر:


ثلاثه كاسات سكر.


كوب و نص ما ء.


عصير نص ليمونه .

كيفية التحضير


نخلط كل المكونات مع بعضها حتي نحصل قوام متجانس.


نجهز صينيه متوسطه الحجم.


ندهنها بملعقه من السمنه او الزبدة.


نسكب الخليط فالصينية، و نحركها يمينا و يسارا لنضمن ان القالب اصبح بها متساويا.


نضع الصينيه فالفرن علي درجه حراره 200 مئويه لمدة ربع ساعة، مع الانتباة لها و لفها اذا احتاج الأمر.


نضع القطر باردا علي قالب الحلوي الساخن، عند الاستواء نخرج الصينيه من الفرن، و نسكب عليها القطر فجميع الجهات.


نقدم هذة الحلوي باردة مع كاس من الشاى او القهوة.

لتحضير القطر نضع السكر، و الماء، و عصير الليمون فقدر علي نار هادئه مدة عشر دقيقة حتي الغليان.


حلى مميز شكلا وطعما ويواجه