وصفة متميزه و جميلة ، خبز الذرة لذييذ و مغذى بالخطوات
وصفات رائعة و متميزه لاقوى خبز قوى و رائع من الذرة الجميلة للغاية تعرفى عليها الان ،
إعداد خبز الذرة
المكونات
كوب و نص من دقيق الذرة.
كوبان من دقيق القمح.
ملعقه صغيره من الملح.
نصف كاس من الزيت النباتى او الزبده او السمن.
ملعقه كبيره من البيكنج باودر.
بيضتان.
كوبان و نص من الحليب الدافئ.
ثلاث كاسات من السكر.
كيفية التحضير
نضع طحين الذره و طحين القمح فو عاء و اسع و عميق، و نضيف له الملح، و السكر، و البيكنج باودر، و نقلبهم بالملعقه جيدا.
نضيف الزيت النباتى او السمن او الزبده حسب الرغبة، بعدها نبدا بدعك الطحين مع الماده الدهنيه التي نفضلها جيدا.
نضيف البيض و نبدا بعمليه العجن، بعدها نبدا بإضافه الحليب الدافئ بالتدريج، و ممكن الا نحتاج الي كميه الحليب كاملة، و يعود هذا الي حسب نوعيه الطحين حتي تتكون لدينا عجينه متماسكه و ناعمة.
نغطى العجينه جيدا، و نتركها فمكان دافئ مدة ربع ساعه تقريبا.
نسكب العجينه فصينيه مستطيله الشكل.
نسخن الفرن جيدا علي درجه مئتى مئوية، بعدها نضع العجينه فصينيه مدهونه بالزيت النباتى او الزبدة، بعدها نضع العجينه فالصينية.
ندخل عجينه خبز الذره فالفرن الساخن و نخبزها مدة نص ساعه تقريبا او حتي ينضج الخبز.
نخرجها من الفرن، بعدها ندع الخبز جانبا حتي يبرد تماما و نقدمه.
