اشهى طبق دجاج ، دجاج بالخردل رهيب لا يفوتكم من مطبخي
تعرفى على اروع و اشهى طبق دجاج جميل و رائع اوى للفتيات و غيرهم و اصنعية فابيت ،
مقادير دجاج بالخردل
4 صدور دجاج منزوعه الجلد و العظم، و غير مقطعة.
كوب بصل مفروم فرما ناعما.
2 كاس كريمه طبخ.
2 معلقه كبيره زيت.
ملعقه كبيره من صلصه الخردل، او المستردة.
½ 1 معلقه صغيره من بودره الخردل.
ملح و فلفل اسود.
كيفية تحضير دجاج بالخردل
سخنى الفرن عند درجه حراره 180.
تبلى الدجاج بالملح و الفلفل الأسود، بعدها اتركية فالثلاجه مدة ساعة.
علي نار متوسطة، سخنى نص كميه الزيت، بعدها شوحى الدجاج مدة دقيقتين لكل جهة.
علي نار متوسطة، سخنى باقى الزيت، بعدها اضيفى البصل، و قلبية مدة 5 دقيقة حتي يذبل.
أضيفى صلصه الخردل و بودره الخردل و الملح و الفلفل الأسود، و قلبى مدة دقيقة.
أضيفى الكريمه و قلبى باستمرار حتي تغلي.
فى صينيه فرن، رصى الدجاج، بعدها صبى فوقة صوص الخردل، بعدها غطية بورق الفو