اروع معمول باطعم سمن ,شنو اروع نوعيه سمن للمعمول تخلية هش و لذيذ و اروع طريقه
لعمل معمول جيد بسمن البقره الحلوب يعطية طعم لذيذ و يصبح هش و ناعم
تواجة الكثير من السيدات صعوبه فتحضير المعمول بسبب اخطاء كثيره منها:نوع السمن غيرجيد او دقيق ليس للمخبوزات فتشرب السمن او الماء زياده فيكون المعمول ناشف
أسرار لنجاح المعمول
- لتحضير المعمول يلزم بأن تكون السمنه ذائبه و ليست ساخنة.
- المعمول لا يحتاج ماء كثير.
- يحتاج الي راحه مدة ساعتين فقط و يكون جاهزا للعمل .
- لا نقوم بعجن عجينه المعمول، و انما فركها بالسمن .
- كيلو نواشف يحتاج الي نص كيلو من السمن حتي يكون هش.
كيفية عمل المعمول
مقادير
3 كاسات دقيق
نصف كاس سمنة
نصف كاس زبدة
2 بيضة
نصف كاس سكر بودرة
فانيليا
نصف معلقه صغيره حبهان مطحون
ملعقه صغيره بيكنج بودر
رشه ملح
عجوة
ماء و رد
كيفية تحضير معمول
-تحط السمنه و الزبده و السكر البودره بعدها نضيف اليها الحبهان و الفانيليا و البيض
– يخلط الدقيق و البيكنج بودر و رشه الملح و نضيف خليط الدقيق الي الخليط السابق و يقلب.
-تخلط العجوه مع ماء الورد و تشكل كرات صغيرة.
-يشكل العجين فقالب المعمول و يحشي بكرات خليط العجوه الممزوجه بماء الورد
-يرص فصينيه و يدخل الفرن حتي النضج بعدها يقدم.وبالهنا و الشفا
شنو اروع نوعيه سمن للمعمول تخلية هش و لذيذ و اروع طريقه
شنو اروع نوعيه سمن للمعمول تخلية هش و لذيذ و اروع طريقه
- افضل نوع سمن للمعمول
- اطيب سمنة للمعمول
- افظل انواع السمنه لعمل المعمول
- هلسحنسلمعشمل