شورمتي مع ولا شاورما المطاعم طعم لذيذ بشهادة الجميع لاتفوتكم بالطريقة والصور

شاورما متميزه جدا جدا ، شورمتى مع و لا شاورما المطاعم طعم لذيذ بشهاده الجميع لاتفوتكم بالكيفية و الصور

 

 

اروع و اقوى طرق الطهي و صناعة اشهى شاورما متميزه و راقية للغاية اصنعياها الان ،

 



 

تتبيله شاورما الدجاج


المكونات


كيلو غرام من الدجاج المسحب و المقطع الي شرائح.


فصان من الثوم المهروس.


ملعقتان صغيرتان من الملح.


نصف معلقه صغيره من القرفة.


نصف معلقه صغيره من الفلفل الأسود.


نصف معلقه صغيره من الفلفل الحلو.


رشه من الحبهان.


نصف معلقه صغيره من القرنفل.


كاري، و فلفل ابيض -حسب الرغبة-.


ملعقه صغيره من الكزبره الجافة.


نصف معلقه صغيره من البابريكا.


ربع كاس من كل من: زيت الزيتون، و الخل، و عصير الليمون، و الشطة.

كيفية التحضير


وضع فو عاء كل من: القرفة، و الفلفل الحلو، و الفلفل الأسود، و القرنفل، و الحبهان، و الفلفل الأبيض، و الكزبرة، و البابريكا.


إضافه عصير الليمون، و الثوم، و الملح، و الشطة، و الخل، و الزيت، و خلط المكونات حتي تتداخل.


وضع الدجاج و تركة منقوعا فالتتبيله مدة اربع ساعات، بعدها تصفيتة من المزيج.


توزيع شرائح الدجاج فصينيه الفرن، بعدها ادخالها الي الفرن المسخن مسبقا علي درجه حراره 180.


ترك صينيه الشاورما فالفرن مدة نص ساعه حتي تنضج.

تتبيله شاورما الفراخ الحارة


المكونات


خمسمئه غرام من صدور الدجاج.


ست معالق كبيره من زيت الزيتون.


ملعقتان صغيرتان من الكمون.


ملعقتان صغيرتان من البابريكا.


نصف معلقه صغيره من الكركم.


رشه من كل من: بورده البصل، و مطحون القرفة، و الفلفل الأسود.


ربع معلقه صغيره من الفلفل الحريف.

كيفية التحضير


تنظيف الدجاج و تقطيعة الي شرائح بحجم متوسط.


وضع فو عاء الخلاط الكهربائى كل من: الكمون، و زيت الزيتون، و البهارات المشكلة، و البابريكا، و الكركم، و القرفة، و بودره البصل، و الفلفل الأسود، و الملح، و الفلفل الحريف.


خلط كل المكونات حتي الحصول علي مزيج متجانس.


توزيع شرائح الدجاج فطبق عميق، و إضافه التتبيلة، بعدها تقليب المكونات.


تغطيه الطبق و إدخالة الي البراد و تركة مدة ليله كاملة.


تسخين كميه قليله من الزيت فمقلاه علي النار، بعدها اضافه الدجاج و تقليب المكونات.


شورمتي مع ولا شاورما المطاعم طعم لذيذ بشهادة الجميع لاتفوتكم بالطريقة والصور