اروع طبق سريع ، شوفوا طبقى فاز بالجائزة الاولي فالاجتماع
طبق متميز جدا جدا و جميل للغاية من اقوى ما يصبح على الاطلاق تعرفى علية الان ،
عمل اطباق سريعة
سمك مشوي
المكونات:
كيلوغرام و نص من اي نوع من السمك المغسول و المصفي جيدا.
عشر معالق صغيره من الزيت النباتي.
عشر معالق صغيره من الثوم المهروس.
نصف معلقه كبيره من الملح.
ست معالق صغيره من الكمون.
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
كيفية التحضير:
نسخن الفرن علي درجه حراره مئتين درجه مئوية.
نخلط الثوم، و الملح، و الكمون، و الزيت، و الفلفل الأسود فاناء.
نحضر صينيه فرن مغلفة بالقصدير، بعدها نضع بها قطع السمك.
ندهن كميه قليله من الصلصه علي جميع سمكه من الداخل و من الخارج باستخدام فرشاه الدهن، و نحتفظ بالقليل من الكميه حتي نستخدمها فيما بعد.
ندخل الصينيه فالفرن مدة نص ساعة، او لحين ينضج السمك مع مراعاه ان ندهن الكميه المتبقيه من الصلصه خلال الشواء.
نخرج الصينيه من الفرن، و نقدمها علي ما ئده طعامنا مباشرة.
سلطه خضار مع بذور الكتان
المكونات:
حبتان من الخيار مقطعتان الي مربعات متوسطه الحجم.
حبتان من الطماطم مقطعتان الي مربعات متوسطه الحجم.
خسه كامله مفرومه بحجم متوسط.
نصف حزمه من البقدونس المفروم بحجم متوسط.
نصف علبه من الذره المسلوقة.
حبتان من الفليفله مقطعتان الي مربعات متوسطه الحجم.
كميه من الملفوف الأبيض المفروم بحجم متوسط.
مكونات الصلصلة:
كميه من بذور الكتان.
ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
نصف معلقه صغيره من الملح.
أربع معالق صغيره من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
كيفية التحضير:
نضع كلا من الخيار، و الطماطم، و الخس، و البقدونس، و الذره المسلوقة، و الفليفلة، و الملفوف الأبيض فطبق عميق.
نخلط مكونات الصلصله فو عاء احدث و التي تتكون من بذور الكتان، و الخل الأبيض، و الملح، و زيت الزيتون، و عصير الليمون.
نسكب مكونات الصلصه فوق الخضار، بعدها نخلط المكونات باستخدام معلقة.
نسكب السلكه فطبق التقديم.
بطاطس مقليه بالجبن
المكونات:
حبتان من البطاطس.
ثلاث قطع من الجبن المقطع الي مربعات.
كوبان من الزيت النباتى للقلي.
كيفية التحضير:
نقشر البطاطس و نقطعها الي شرائح طويلة.
نسخن الزيت فمقلاه عميقه علي النار.
نقلى شرائح البطاطس فالزيت، حتي تنضج و يتغير لونها.
نخرج البطاطس من الزيت، و نصفيها جيدا.
نحضر صينيه بايريكس، و نضع بها شرائح البطاطس المقلية، بعدها نوزع عليها مربعات الجبن.
ندخل الصينيه فالفرن مدة دقيقتين كى يذوب الجبن، بعدها نقدمها.
