اكله متميزه بطعم الرايب,صينيه الدجاج بالروب امم لذيذه من مطبخى بالصور
لعمل اجمل اكله فراخ للعيله او لاى عزومه مفيش اطعم من الوجبه دي
– الدجاج : دجاجه مقطعه الى 8 قطع – لبن رايب: 2 كوب
– ملح : معلقه صغيرة – فلفل اسود : ربع معلقه صغيرة
– هيل : ربع معلقه صغيره (مطحون) – الكركم : ربع معلقه صغيرة
– بابريكا : ربع معلقه صغيرة – معجون الطماطم : 2 معلقه كبيرة
– الثوم : معلقه صغيره (مهروس ناعم) – زيت الزيتون : معلقه كبيرة
كيفية التحضير
اخلطى اللبن الرايب مع الملح و الفلفل الأسود و الهيل و يقلب جيدا و اضيفى اليهم الكركم و البابريكا و معجون
الطماطم و قلبى جيدا . اضيفى زيت الزيتون و الثوم المهروس و قلبى جميع الخليط و أضيفى قطع الدجاج المنظف
ويتم تغطيه الوعاء و ضعية فالثلاجه مدة ساعتين علي الأقل.اخرجى الدجاج من الوعاء و ضعية فطبق
الفرن و غطى الطبق بالقصدير و أدخلية الفرن علي حراره عاليه و لتكن220 درجه مدة ساعه و ربع.ازيلى و رق
القصدير و اتركى الطبق بالفرن مدة 30 دقيقه اضافيه حتي يتحمر. قدمى الدجاج المشوى بالرايب ساخنا الى
جانب طبق من السلطه او الأرز حسب الرغبة.
صينيه الدجاج بالروب امم لذيذه من مطبخى بالصور
صوانى الدجاج بالروب امم لذيذه من مطبخى بالصور
