بطاطس و فراخ بكيفية متميزه , صينيه بطاطس بالفراخ روعة
الجميع يحبوا الفراخ و يعشقوا البطاطس ستكون و جبه متميزةو لذيذه و خاصه للاطفال
صينيه دجاج بالبطاطس
– الدجاج : و احده مقطعه اربع ارباع
– البصل : 3 بصلات (مقطعه مكعبات)
– الزيت النباتى : ربع كوباية
– معجون الطماطم : ملعقتين كبيرتين
– عصير الطماطم : ربع كوباية
– البطاطس : 4 حبات (تقطع حلقات او تقطع مكعبات حسب الرغبة)
– مرق دجاج : كوبايه (أو ماء مذوب بة مكعب مرقه دجاج)
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– ملح : 1/2 معلقه صغيرة
– فلفل اسود : 1/2 معلقه صغيرة
– هيل : 1/2 معلقه صغيره (مطحون)
– بهار : 1/2 معلقه صغيرة
– القرفه : 1/2 معلقه صغيرة
– الزيت النباتى : ربع كوباية
– معجون الطماطم : ملعقتين كبيرتين
– عصير الطماطم : ربع كوباية
– البطاطس : 4 حبات (تقطع حلقات او تقطع مكعبات حسب الرغبة)
– مرق دجاج : كوبايه (أو ماء مذوب بة مكعب مرقه دجاج)
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– ملح : 1/2 معلقه صغيرة
– فلفل اسود : 1/2 معلقه صغيرة
– هيل : 1/2 معلقه صغيره (مطحون)
– بهار : 1/2 معلقه صغيرة
– القرفه : 1/2 معلقه صغيرة
كيفية العمل
1. تتبل قطع الدجاج بالملح و البهارات، مع دعكها لتتوزع التتبيله جيدا .
2. يسخن الزيت فقدر علي نار متوسطة، و توضع قطع الدجاج و البصل المقطع مكعبات، و تترك علي النار مع التقليب حتي تتحمر قطع الدجاج من الجهتين كويس .
3. يوضع معجون الطماطم مع شرائح البطاطس و عصير الطماطم ، و يوضع فقدر علي النار بعدها يغطي و يترك مدة 6 دقائق.
4. نضع شرائح البطاطس مع الدجاج فصينيه فرن مع الصوص و كاس المرق، و تتبل بالملح و الفلفل.
5. توضع الصينيه فالفرن علي حراره 180 لحوالى 35 دقيقه او حتي التاكد من نضج الفراخ .
6. عند التقديم نضع على السطح قليل من زيت الزيتون. تقدم صينيه البطاطس مع الدجاج ساخنة.
