صينية دجاج بالفرن تستاهلونها خطوة خطوة

كيفية جميلة و مصرية ، صينيه دجاج بالفرن تستاهلونها خطوه خطوة

 

شاهى صينية متميزه من الدجاج بالفرن تعرفى عليها الان و اصنعيها من اقوى ما يصبح ،

 



 

صينيه دجاج مطفي بالثوم و الليمون و الفطر مع البطاطا


مده التحضير ثلاثون دقيقة


مده الطهى تسعون دقيقة


تكفى لـ سته اشخاص

المكونات


دجاجتان متوسطتا الحجم مقطعه الي ثمانى قطع.


ربع كاس من كل من:


الثوم المهروس.


زيت الزيتون.


عصير الليمون.


كوب من الفطر الطازج المقطع.


ملعقه صغيره من الزعتر المجفف.


كيلو غرام من البطاطا صغيره الحجم.


مكعب من مرق الدجاج.


ملح و فلفل اسود -حسب الرغبة-.

كيفية التحضير


تتبيل قطع الدجاج بالزعتر، الملح و الفلفل الأسود و شويها بالفرن مدة ساعه و نصف.


غسل حبات البطاطا جيدا و تقطيعها الي نصفين مع القشر و سلقها نص سلقه.


وضع البطاطا المسلوقه فصينيه للفرن و إضافه القليل من زيت الزيتون لها و رش القليل من الزعتر المجفف و الملح و الفلفل الأسود و تقليبهم جيدا و ادخال الصينيه لفرن محمي مسبقا علي حراره تتراوح من 180 – 200 درجه مئويه مدة خمس دقائق.


وضع مقلاه علي النار و إضافه القليل من زيت الزيتون و تسخينه.


وضع الفطر المقطع و تشويحة قليلا بالزيت و إضافه القليل من الزعتر المجفف، الثوم المهروس، مكعب من مرق الدجاج، الفلفل الأسود، الملح و عصير الليمون و تقليبهم جيدا لتتجانس كل المكونات معا.


تحضير طبق التقديم بوضع البطاطا المشويه فالطبق و وضع قطع الدجاج فوقها، بعدها سكب مزيج الفطر و الثوم و الليمون عليها و تقديمها ساخنة.


صينية دجاج بالفرن تستاهلونها خطوة خطوة