الذ شوربة بالخطوات , كيفية شوربه كويكر
كيفية جميلة و سهلة لعمل شوربة كويكر
المكونات
حبة من الكوسا مقطعة مكعبات صغيرة
حبة من البصل مفرومة فرما ناعما
فص من الثوم مهروس
¼ كاس بازيلاء مجمدة
4 معالق كبيره الشوفان
حبة من الجزر مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة
¼كوب ذره مسلوقة
2 معلقه كبيره زيت زيتون
3 كاسات ما ء
مكعب مرق دجاج
½ معلقه صغيره ملح
¼ كلعقه صغيره فلفل اسود
الطريقة
يسخن الزيت فقدر علي نار متوسطة.
اضافه البصل و الثوم مع التقليب 3 دقيقة لحين يطري البصل و يكون شفافا
اضافة الجرز و التقليب 3 دقائق.
اضافة مكعب المرق مع الماء و ترك المزيج يغلي 5 دقائق.
اضافة الكوسا و البازيلا و الذره و الملح و ترك الخليط 10 دقائق.
اضافة الشوفان و ترك المزيج 15 دقيقه لتمتزج النكهات
تتبل بالفلفل الأسود.
تصب الشوربه فاطباق و تقدم ساخنة.