المكونات
½,1كوب من الماء.
كوب من السكر.
½ كاس من الزيت النباتي.
كوب و احد من بودره الحليب.
2كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. ½,1ملعقة صغار من البايكينخ باودر.
علبة من الجبنه الكريمية.
½ كاس من القطر البارد.
الطريقة
اخلطى السكر و الماء الي ان يذوب و أضيفى الزيت.
انخلى الطحين الأبيض مع الحليب، و البايكينغ باودر فو عاء، و أضيفى مزيج الزيت الي الطحين بالتدريج مع الخفق المستمر الي ان تحصلى علي عجينة رخوة و كثيفة.
ادهنى قالب كيك دائرى الشكل بالقليل من الزيت، و صبى خليط الكيك فيه.
اخفقى الجبنه الكريميه لتلين و ضعيها فكيس الحلوانى او كيس صغير من النايلون، ضعى الكيس فوق منتصف القالب و ضعى الجبنه فوق الكيك بشكل حلزوني.
اخبزى الكيك ففرن ساخن مدة تتراوح ما بين الثلاثين الي الأربعين دقيقة، او حتي ينضج الكيك.
أخرجى الكيك من الفرن و اتركية جانبا عشر دقائق، و اسقية بالقطر، و قدمية ساخنا او بدرجه حراره الغرفة.
