كبسة اللخم اللخم الحضرمي لايفوتكم الاكل الزين عشر خطوات فقط

الذ كبسه بالخطوات , كبسه اللخم اللخم الحضرمى لايفوتكم الطعام الزين عشر خطوات فقط

كيفية جميلة و لذيذه لعمل كبسه الخضرمى

 

 

المكونات

 

كوب رز

3 قطع لحم

1 بصل

2 طماطم

ملعقة بهارات مشكله صحيحة

ملعقة حنيد

5 فصوص ثوم

بطاطس حسب الرغبه

ملعقه صلصه طماطم او بسباس عدني

زيت

ملح حسب الرغبة

 

الخطوات

 

سلق اللخم و ازاله الرمل من الجلد

وضع زيت فالقدر و وضع البصل و الحنيد المدقوق

غسل الرز و نقعه

اضافة البطاطس المقشره المقطعه ثلاث علي البصل و الحنيد

عند تحمر البصل نضيف الطماطم المبشوره و الثوم المدقوق مع البهارات و اللخم و الفلفل الاخضر و حبة عشار ساده او احمر

اضافة معلقه صلصه و بعض من الماء من سلق اللخم بعد تصفيتها  و نتركة يتسبك 10 دقائق

نخرج اللخم و شواء من الكشنه فصحن حتي لا يتفتت مع كثره الطهي و نترك قطعه و لا قطعتين عشان النكهه و ان تفتت عادي

نزيد الماء حسب مقدار الرز و تذوقة  اذا احتاج ملح ضعي حسب الرغبه و اذا اكتفيتى بحموضه العشار و مياه سلق اللخم  لاتضعي ملح

نضيف الرز و تركه يغلى علي نار عاليه بعدين تهدئه النار الاخير ليستوي

اذا استوي نضع اللخم علي الوجة يسخن مع حراره الرز

اذا برد و تناثرت حبات الرز يقدم

 

كبسه اللخم اللخم الحضرمى لايفوتكم الطعام الزين عشر خطوات فقط

كبسات اللخوم اللخوم الحضرميه لايفوتك الطعام الزين عشر خطوات فقط