لمحبات الشرقي كنافتي بطريقتي الخاصة خلي الطعم يحكيلك ابداع القشطة

الكنافة بالقشطة بكيفية سهلة و رائعة , لمحبات الشرقى كنافتى بطريقتى الخاصه خلى الطعم يحكيلك ابداع القشطة

هنعمل النهارده  الكنافه بالقشطه و هى من اشهي الحلويات الشرقية هنعملها مع بعض بكيفية سهلة و رائعة هتعجبك جدا

 

 

المقادير:

نصف كيلو  كنافه شعر.

كوب من سكر المطحون.

كوب من السمنة البلدى .

كوبيتين من الحليب السائل.

معلقتين كبيرتين  من النشا.

معلقة صغار من الفانيليا السائلة.

علبه من القشطه.

فستق مطحون و كاجو لزينه.

الخطوات

يتم تقطيع الكنافه باليدين او المقص الي قطع صغار الحجم، بعدها توضع فو عاء.

ثم توضع الكنافه فالسمنه المذابة فاناء علي النار، بعدها يتم الخلطهم جيدا، و نضع كلا من الحليب بعدها النشا بعدها السكر بعدها يترك الخليط علي النار متوسطة الحراره

ثم يتم تقليب الخليط علي النار بالمعلقة خشبيه مدة 5 دقيقة تقريبا، حتي يتم الغليان، بعدها نضيف القشطة، بعدها يقلب المزيج حتي يتجانس الخليط، بعدها يترك علي النار مرتفعة الحراره  و كذا يتم تحضير مهلبيه القشطه.

ثم توضع كميه  من الكنافة فصينية بعدها يتم فردها جيدا مع الضغط براحة اليد، و من فوقها نصب مهلبيه القشطه السابق تحضيرها، بعدها توزع علي الكنافه جيدا.

توضع باقى الكنافة علي السطح مع الضغط جيدا، بعدها توضع الصينية فاسفل الفرن مدة ربع ساعة حتي ينضج و يكون لونها ذهبيا.

ثم نخرج الصينيه  من الفرن، بعدها يصب عليها القطر (الشربات)، بعدها تزين بالفستق المطحون و جوز الهند و بالهناء و الشفاء.

لمحبات الشرقى كنافتى بطريقتى الخاصه خلى الطعم يحكيلك ابداع القشطة

لمحب الشرقى كنافتى بطريقتى الخاصة خلى الطعم بحكيلك ابداع القشطه



 


لمحبات الشرقي كنافتي بطريقتي الخاصة خلي الطعم يحكيلك ابداع القشطة