طريقة مضمونة لعمل عجينة هشه للفطائر , ماتوقعت هالشيء ياثر على هشاشة الفطاير عجينة فطاير
ناسية صاحبتها
اسهل طريقة لعجيينة الفطائر الهشة
المكوّنات
2كوب دقيق.
¾ كوب حليب سائل دافئ.
ملعقة صغيرة خميرة.
لعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة سكر.
الطريقة
نخّل الدقيق في وعاء عميق، واضافه كل المكوّنات اليه
العجن جيّداً لمدّة لا تقل عن ربع ساعة لتصبح العجين متماسكة.
تغطّيه الوعاء بإحكام ل45 دقيقة
عندما يتضاعف حجم العجين تصبع جاهزةً لتشكيلها وخبزها.
