مني خبز عروق خبز اللحم العراقي الشهير وبطريقة سهلة وبالخطوات المصورة

الذ كيفية لعمل خبز العروق , منى خبز عروق خبز اللحم العراقى الشهير و بكيفية سهله و بالخطوات المصورة

كيفية عمل خبز العروق بالخطوات

 

خبزالعروق العراقي

المكونات:

2كوب من الطحين.

2حبة من البصل حجم الصغير.

¼حزمه من البقدونس.

250 غرام من اللحمه المفرومة.

ملعقه شاي  و احده من الخميره الفورية.

ملعقه شاى صغيره و احده من الكركم.

3 معالق شاى صغيره من الملح.

ماء بحسب الحاجة.

زيت.

التحضير

فرم جميع من البصل و البقدونس فرما ناعما.

إحضار و عاء و وضع فية جميع من الدقيق و الخميره الفوريه و اخلطيهما اضافه جميع من البصل و البقدونس و اللحمه المفرومة

إضافة للكل الملح و الكركم و تقليب المكونات قليلا باستعمال يدك لتتوزع المكونات فيما بينها و لكن لا تبالغى فالتحريك.

إضافة الماء بشكل تدريجى مع الاستمرار بالعجن و التقليب لتختلط المكونات جيدا و تصبح العجينه متماسكة.

تغطيه الوعاء و تركة ليرتاح قليلا لتختمر العجينه و يكبر حجمها.

بعد ان تختمر العجينه قسمي العجين لكرات، و من و إفردى جميع كره علي شكل دائره مسطحه رقيقة، بحيث لا تكون سميكة.

إذا لم يتوفر لديكى التنور، اما ان تأخذى عجينه العروق الي المخبز القريب لك لكى تخبز بفرنه، او ان تشوى خبز العروق بالفرن

فى حاله خبزه بالفرن ربما يظهر خبز العروق جافا و يابسا، او ان تقليها بالمقلاه و الزيت و هنا سيصبح الخبز الناتج طريا.

 

















منى خبز عروق خبز اللحم العراقى الشهير و بكيفية سهله و بالخطوات المصورة

مننا خبزات عروق خبزات اللحوم العراقية الشهيرة و بطرق سهله و بالخطوات المصورة


مني خبز عروق خبز اللحم العراقي الشهير وبطريقة سهلة وبالخطوات المصورة